Rekomendasi 4 Varian Resep Menu Opor Ayam, Cocok untuk Hari Raya Idul Fitri
Empat resep opor ayam yang mudah dan enak untuk hidangan keluarga saat Lebaran dan hanya butuh satu jam untuk membuatnya
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
2 cm jahe
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.
5. Tuang santan encer secara bertahap sampai santan berkurang separuh.
6. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih dan meresap.
7. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
2. Opor Ayam Gurih Kelapa
Sajian : 10 porsi
Waktu : 60 menit
Bahan :
50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan
1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
