Resep Kue
Sajikan Gabin Ragout Jadi Menu Berbuka Bersama Keluarga, Ini Resepnya dari CCBC Makassar
Member CCBC Makassar Intania mengatakan menu Gabin Ragout cukup mudah dikreasikan.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
2 bh wortel, potong kotak kecil, rebus terpisah
seledri secukupnya, rajung halus
30 gr keju cheddar, parut
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 btr telur, kocok untuk bahan celupan
Cara Membuat:
- Tumis margarin dengan bawang bombay
- Masukkan terigu dan maizena, aduk hingga berubah warna
- Masukkan susu cair sedikit-sedikit, aduk hingga rata dan mengental, masukkan potongan wortel, ayam, seledri dan parutan keju.
- Tambahkan garam, gula, merica, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga matang.
- Ambil 1 gabin, oles ragout secara merata, tutup dengan gabin yg lain, tekan pelan, rapihkan isian ragout di sisi- sisi gabin agar tidak keluar.
- celup gabin di kocokan telur, goreng hingga kuning kecoklatan.
Selamat mencoba, Tribunners!
(*)
Follow akun instagram Tribun Timur:
Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:
(*)
