Deretan Resep Sayur Lezat dan Praktis, Cocok Jadi Menu Berbuka Hingga Sahur Selama Ramadhan

1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

50 gram kacang tanah kulit, goreng

1/2 sendok teh terasi, goreng

3 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 sendok teh petis

Cara Membuat Kerang Tumis Petis:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan kerang darah. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai matang dan kental.

5. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

4. Tumis Bayam Balado

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

2 ikat bayam, disiangi

100 gram taoge

1 buah tomat, dipotong-potong

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah sisir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Tumis Bayam Balado:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata

2. Masukkan bayam. Masak sampai matang.

(*)

Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:

(*)