Deretan Resep Sayur Lezat dan Praktis, Cocok Jadi Menu Berbuka Hingga Sahur Selama Ramadhan

TRIBUNTIMURKULINER.COM - Puasa Ramadan 2020/1441 telah memasuki hari kelima pada Selasa (28/4/2020).

Di awal-awal bulan puasa ini, tentunya masyarakat ingin mengeksplorasi resep baru sebagai hidangan berbuka puasa hingga menu sahur.

Termasuk resep aneka sayuran yang pas disajikan sebagai menu berbuka puasa dan sahur.

Mulai dari resep sayur bening jamur, godog pepaya, kerang tumis petis hingga tumis nayam balado.

Berikut resep aneka sayur praktis dirangkum Tribuntimurkuliner.com dari Sajiansedap.grid.id:

1. Resep sayur bening jamur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

1 ikat bayam, siangi
100 gram jamur merang, belah 2 bagian
75 gram kacang merah segar
1.200 ml air
4 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
3 cm temu kunci
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sayur Bening Bayam Jamur:

1. Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Aduk rata. Rebus sampai mendidih.

2. Masukkan kacang merah. Aduk rata. Rebus sampai setengah matang.

3. Tambahkan bayam, jamur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

2. Godog Pepaya