Di Rumah Saja? Coba Resep Donat Tanpa Ulen dari CCBC Makassar, Mudah Kok Kamu Bisa Coba Sendiri

TRIBUNTIMURKULINER.COM - Yang sudah karantina diri selama tiga minggu di rumah akibat Virus Corona, bisa coba kegiatan ini.

Khususnya yang doyan ngemil. Dari pada kamu belanja di luar habisin duit mending buat sendiri

Membuat donat sendiri di rumah memang menyenangkan.

Walaupun prosesnya panjang, tapi bisa menyajikan donat hangat kepada keluarga, lumayan biar uang jajanya ditambah mama atau ayah.

Kali ini Celebes Cooking and Baking Community (CCBC) Kota Makassar kembali membagikan resep spesial donat tanpa ulen.

Member CCBC Maxwell mengatakan membuat donat kali ini memiliki delapan langkah.

“Kali ini resep yang dibagikan varian gula dengan delapan langkah mudah dijamin lezat,” katanya kepada Tribun Timur, Jumat (10/4/2020).

Berikut resep lengkap dari owner MaxKitchen.mks

Bahan :

400 gr terigu prot tinggi (cakra)

100 gr terigu prot sedang (segitiga biru)

3 sdm gula pasir

1 sdm ragi (fermipan)

1 telur utuh

2 kuning telur

200-250 ml susu uht plain (ultra)

2 sdm mentega

Sejumput garam

Langkah-langkah membuatnya:

1. Campurkan tepung, gula dan ragi, aduk rata

2. Masukkan telur dan susu uht bertahap, perhatikan kondisi adonan

3. Masukkan mentega dan garam, aduk rata. Bila adonan masih keras, bisa tambahkan susu cair

4. Buat adonan jadi 1 bulatan besar, tutup serbet, tunggu 30-45 menit

5. Timbang adonan @50gr hingga habis, bentuk bulat2, boleh dibolongin pada saat ini

6. Goreng dengan minyak panas (api sedang cenderung kecil)

7. Cukup 1x balik, jangan bolak balik, supaya tidak menyerap banyak minyak

8. Sajikan dengan taburan gula donat (tabur saat donat dingin)