VIRAL Bintik Putih pada Ikan Lele Disebut Mengandung Cacing, ini Penjelasan Dokter Hewan
VIRAL Bintik Putih pada Ikan Lele Disebut Mengandung Cacing, ini Penjelasan Dokter Hewan
lihat foto
Dengan catatan, diolah atau dimasak dengan benar-benar matang.
Lalu, ikan seperti apa yang sebaiknya jangan dikonsumsi? "Ikan tidak sehat.
Mengandung pengawet buatan atau bahan kimia berbahaya, contoh formalin," kata Aji.
Aji juga mengungkapkan, ciri-ciri ikan dengan formalin di antaranya, bola mata dan pupilnya tenggelam, keruh, serta tampak lendir kuning tebal.
Dari segi warna, ikan tampak pucat, kusam agak keputihan.
"Kalau mengandung formalin, ikan bila dipegang itu keras, kaku dan tegang," ujar Aji.
Selain itu, ikan yang mengandung kontaminan, contoh bakteri salmonella atau E-coli yang bersifat food borne disease dan atau alergen juga tidak layak dikonsumsi.
Demikian pula ikan yang dilihat dari kasat mata bermutu rendah misalnya berbau busuk dan daging atau jaring banyak yang rusak, termasuk tidak layak konsumsi.
Ikan Lele Ternyata Dapat Memicu Munculnya Penyakit Mematikan
Seperti kita tahu, ikan lele selama ini menjadi salah satu lauk andalan ketika orang-orang jajan di warung makan karena biasanya dijual dengan harga terjangkau, tapi tetap memiliki rasa yang enak.
Di balik harga murah dan rasa enak lele, pada tahu nggak sih kalau ikan satu ini ternyata dapat memicu penyakit mematikan dalam tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan?
Dilansir dari Vanguard, fakta mengenai ikan lele yang dapat memicu penyakit mematikan dalam tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan sendiri diungkapkan seorang praktisi medis bernama Dr Arikawe Adeolu.
Arikawe menjelaskan, hal ini nggak lepas dari kandungan asam lemak omega 6 yang terkandung dalam ikan lele.
Kandungan asam lemak omega 6 dalam ikan lele dapat meningkatkan tingkat peradangan dalam tubuh, yang menjadi penyebab utama penyakit seperti kardiovaskular, kanker, dan diabetes.
"Peradangan merupakan penyebab utama penyakit kardiovaskular, kanker jenis tertentu, dan diabetes," ungkap Arikawe.
Meskipun mengandung omega 3 yang baik bagi tubuh, rasio omega 6 pada ikan lele ternyata lebih besar, yaitu sekitar 4 banding 1.
"Perbandingan antara omega 6 dan omega 3 pada lele sekitar 4:1," terangnya menambahkan.
