Bangga! Chef Indonesia Sabet Medali di Ajang HORECA Kuwait Exhibition 2020

TRIBUN-TIMUR.COM- Chef Indonesia mendulang kesuksesan saat mengikuti ajang internasional ternama di Kuwait bertajuk bertajuk HORECA Kuwait Exhibition 2020.

Kompetisi ini digelar sejak 20 hingga 22 Januari 2020 di Mishref International Fair Grounds.

Dua orang chef asal Indonesia memperoleh medali perak dalam lomba kategori pastry (kue-kue).

Keduanya adalah Chef Setyo untuk kategori wedding cake dan Chef Heru untuk kategori chocolate carving. Keduanya bekerja pada Regency Hotel Kuwait. 

Sedangkan empat chef Indonesia lainnya yang mengikuti lomba untuk kategori Asian Cuisine.

Dua di antaranya, yakni Chef Karsini (Sheraton hotel) dan Chef Andriani (Regency hotel) memperoleh medali perak.

Selanjutnya Chef Tubagus (JW Marriot hotel) meraih perunggu. 

Sedangkan Chef Arydari JW Marriot hotel belum berhasil menyabet medali dan hanya memeroleh sertifikat prestasi atas keikutsertaannya.

Dalam lomba tersebut, Andriani, chef yang sudah melanglang buana di berbagai Hotel ternama di Timur Tengah membawakan tema sate lilin.

Ketika merasakan makanan tersebut, para juri cukup terkesima karena merasakan cita rasa baru dari berbagai masakan yang ada.

Beda halnya dengan Chef Tubagus menyajikan makanan Pepes Ikan dan rujak Pepaya.

Pada saat lomba berlangsung, Chef Tubagus mengalami kendala, di mana oven yang dipakai tiba-tiba tak bekerja hingga harus mengubah menu yang akan disajikannya.

Meski demikian, ia berhasil menyabet medali perunggu.

“Saya ingin mengenalkan jenis masakan Indonesia yang kaya akan rasa dan saya ingin menunjukkan bahwa kualitas chef Indonesia biasa, bersaing dengan Chef ternama dari berbagai negara lain,"kata Chef Tubagus dikutip dalam rilis yang diberikan kepada Tribun Timur, Jumat (24/1/2020)

Keenam chef Indonesia yang mengikuti lomba tersebut  tergabung dalam organisasi Indonesian Kuwait Hospitality (IKH).