Mentan Syahrul YL Ajak Warga Sulsel Makan Kapurung dan Bassang

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Menteri Pertanian RI Syahrul Yasin Limpo mengajak warga Kota Makassar, untuk sama-sama menjaga budaya lokal, khususnya kuliner lokal yang bahan dasarnya pangan, seperti buah, sayur maupun umbi-umbian.

Hal tersebut diungkapkan Syahrul disela-sela acara Tani On Stage Kementrian Pertanian RI yang berlangsung di CFD Sudirman, Kota Makassar, Minggu (15/12/2019).

Tak lepas dari itu, mantan Gubernur Sulsel Sulsel dua periode ini juga mengharap Kapurung dan Bassang Nasi Koboi juga dijaga kekhasaannya.

Bagi masyarakat Sulawesi Selatan, Kapurung adalah makanan tradisional yang berasal dari tanah Luwu yang dimana bahan dasarnya sagu.

Sedangkan Bassang nasi Koboi adalah makanan khas Makassar, berupa bubur yang berbahan dasar jagung putih.

Menurutnya, jika ini dilestarikan dan dijaga kekhasannya, para petani Indonesia kan semakin makmur.

Oleh karena itu ia ingin menegaskan bahwa makanan lokal adalah bagian dari budaya bangsa yang harus dijaga bersama.

"Selain nasi, ubi ubian itu menjanjikan, makanan di Indonesia bervariasi oleh karena itu saya ingin semua dapat mengatakan makanan lokal adalah bagian dari budaya bangsa yang harus kita jaga bersama," ujarnya.

Menjaga pangan lokal kata Syahrul, bagian dari otonomi daerah yang harus didorong.

Berikut videonya.