Maudu Lompoa Cikoang

BREAKING NEWS: Dikemas Secara Adat, Begini Proses Hidangan Makanan Ma'udu Lompoa

Ketua Panitia, M Yunus Aidid Karaeng Sibali menuturkan, ayam yang dihidangkan dalam bakul adalah ayam kampung peliharaan.

BREAKING NEWS: Dikemas Secara Adat, Begini Proses Hidangan Makanan Ma'udu Lompoa
Ari Maryadi/Tribun Timur
Kapal hias berisi bakul Ma'udu pada Perayaan Ma'udu Lompoa di Cikoang Kabupaten Takalar. 

TRIBUN-TIMUR.COM, TAKALAR - Ma'udu Lompoa merupakan perayaan Maulid Nabi Muhammad Saw yang dikemas secara adat.

Kegiatan ini dihelat di Desa Cikoang, Kecamatan Manggarabombang, Kabupaten Takalar, Selasa (26/11/2019) hari ini.

Tradisi ini terus dilestarikan oleh keluarga Sayyid Al’-Aidid bersama Pemangku Adat Karaeng Laikang.

Ketua Panitia, Yunus Aidid Karaeng Sibali menuturkan, ayam yang dihidangkan dalam bakul adalah ayam kampung peliharaan.

Ayam itu dipelihara dan dikurung selama satu bulan. Tujuannya agar ayam kampung itu hanya memakan makanan yang suci dari pemilihnya.

Warga menghidangkan ayam terbaik demi mengungkapkan rasa cinta kepada Rasulullah Saw.

Setelah dikurung satu bulan, ayam kampung itu harus mandikan atau diwudu' sebelum disembelih.

"Begitupun proses menggorengnya, harus memakai minyak goreng kelapa asli," kata Karaeng Sibali.

Ia menegaskan, ayam tidak boleh digoreng dengan minyak buatan perusahan industri. Melainkan minyak kelapa asli yang dibuat dengan kecintaan dan kasih sayang.

"Ma'udu Lompoa ini adalah wujud kecintaan kita kepada Rasulullah. Kita bergembira merayakan kelahiran Nabi," tutur Karaeng Sibali.

Halaman
12
Penulis: Ari Maryadi
Editor: Syamsul Bahri
Sumber: Tribun Timur
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved