Kenalkan Haji Abidin, Pemilik Sapi Kurban yang Dibeli Presiden Jokowi

Untuk memenuhi kebutuhan sapi kurban bagi Presiden, maka tentu diharapkan sapi dengan kualitas terbaik.

Jenis sapi yang disiapkan adalah sapi Simmental, yang beratnya mencapai 1.200 kg. Penyiapan sapi ini difasilitasi oleh Maiwa Breeding Center (MBC), yang merupakan salah satu pusat unggulan Unhas dalam bidang peternakan.

Kepala MBC, Dr. Syahdar Baba, M.Si menjelaskan bahwa ide ini berasal dari civitas akademika Fakultas Peternakan untuk menyiapkan sapi terbaik Sulawesi Selatan sebagai persembahan kepada Presiden.

“Sapi ini adalah juara satu pada kontes ternak di Bone pada tahun 2019. Peternak pemelihara adalah Haji Abidin, merupakan mitra binaan MBC Unhas yang memang spesialis memelihara sapi andalan,” kata Syahrir.

Menurut rencana, sapi kurban dari Presiden Joko Widodo ini akan dipotong di Rumah Jabatan Gubernur Sulawesi Selatan setelah pelaksanaan Shalat Idul Adha, Minggu, 11 Agustus 2019.

Direktur Komunikasi Unhas, Suharman Hamzah, Ph.D menyampaikan rasa bangga atas pembelian sapi kurban Presiden melalui Fakultas Peternakan Unhas.

Hal ini menunjukkan bahwa kepala negara memberi perhatian terhadap pengembangan peternakan di daerah.

Suharman menuturkan, pihaknya memang memiliki pusat unggulan untuk bidang peternakan, yaitu Maiwa Breeding Center yang terletak di Kabupaten Enrekang.

MBC Unhas telah memproduksi berbagai produk olahan dari daging sapi, dan juga membina petani-petani sapi lokal sehingga dapat meningkatkan produktivitasnya.

"Tentu ini adalah kebanggaan tersendiri bagi Unhas, khususnya Fakultas Peternakan,” kata Suharman.

Laporan Wartawan Tribun Timur @bungari95