Resmi Hadir di Makassar, Rasakan Nikmatnya Kuliner Sambil Bermain di Pizza e Birra

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Pizza e Birra resmi hadir di Kota Makassar.

Restoran yang berkonsep Sport Bar terletak di lantai II Phinisi Point (Pipo) Mall, Jl Metro Tanjung Bunga, Makassar.

Soft Opening Pizza e Birra digelar, Jumat (28/6/2019) dan dihadiri Komisaris Utama Claro Hotel Makassar Wilianto Tanta beserta istri ibu Lintje Thomas, CDO Phinisi Hospitality Indonesia Andre Prasetyo Tanta, CEO PHI Anggiat Sinaga, CFO PHI Edwin Tanta, COO PHI Jennifer Tanta serta para tamu undangan.

Baca: Mau Makan Pizza Enak Sekitaran Pangkep? Pizza Annisa Solusinya

Baca: VIDEO: Sajikan Pizza, Begini Suasana Open House CitraLand City Losari Makassar

Baca: Open House CitraLand City Losari Makassar Gunakan Konsep Pizza Party

“Ini yang pertama di buka di luar Jawa dan yang paling terbesar. Tentunya ini menjadi kebanggan Kota Makassar. Di dalam Pizza e Birra kita bisa menikmati konsep Sport Bar jadi tidak hanya nongkrong tapi bisa sambil bermain dan tentunya mengasyikkan,” katanya dalam sambutan.

Pizza e Birra Sports Bar merupakan salah satu properti dibawah naungan Ismaya Group, yang dominan menyajikan makanan khas dari Italia.

Keunikan Pizza e Birra

Berbeda dengan Pizza pada umumnya, di tempat ini Anda akan merasakan lezatnya kuliner Italia, American, Eropa yang sangat sesuai dengan lidah Asia.

Chef Pizza e Birra Mahmuddin (36) mengatakan adonan di menu restoran ini telah disesuaikan dengan lidah orang Asia.

“Hal ini yang membuat kuliner di Pizza e Birra berbeda dengan menu kuliner di tempat lain,” kata lelaki yang kerap disapa Mali ini.

Khusus menu Pizza pun, di restoran ini menggunakan produk tepung lokal yang setara dengan tepung tipe OO Italia.

“Kita menyajikan Pizza real, jadi adonan tepungnya bukan adonan roti atau crackers yang biasa digunakan restoran lain,” katanya.

“Adonan di Pizza e Birra konsisten dengan rasa Pizza sesungguhnya,” jelasnya.

Chef Mali telah ahli dalam masak memasak terutama membuat Pizza sejak 2001, ia bahkan pernah menjadi Chef di Afrika selama setahun.

Lelaki kelahiran Jakarta, 22 Mei 1983 ini juga Founder Komunitas Pizzaiolo (akrobatik Pizza Indonesia).

Selain itu, Chef Mali menyebut Owner Pizza e Birra rutin menggandeng seluruh chef untuk melakukan observasi di International Pizza Expo yang berada di Las Vegas.