Resep Opor Ayam untuk Menu Lebaran Idul Fitri 1440 H/2019, Enak dengan Ketupat
Berikut resep Opor Ayam untuk menu lebaran Idul Fitri 1440 H/2019, enak. Mau masak apa untuk menu lebaran Idul Fitri 1440 H/2019 di rumah?
Editor:
Edi Sumardi
lihat foto
1/4 sendok teh merica bubuk,
2 sendok teh gula pasir,
300 ml santan kental dari 1 butir kelapa,
1.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental,
2 sendok makan minyak untuk menumis,
Bumbu halus:
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam.
Aduk sampai berubah warna.
3. Tuangkan santan encer.
Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah.
Aduk rata.
Masak sampai santan sedikit meresap.
4. Tuangkan santan kental.
Masak sambil diaduk sampai kental.
Berita Terkait
