Tribun Wiki
TRIBUNWIKI: Ini Lima Resep Kue Kering, yang Sering Diincar Saat Lebaran
Kue kering selalu menjadi suguhan khas saat hari raya Idul Fitri. Berikut resep kue kering yang gurih dan pas jadi suguhan di hari raya.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Ina Maharani
lihat foto
Waktu: 60 Menit
Sajian: 750 Gram
Bahan:
100 gram kenari, dicincang kasar
250 gram margarin
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens melon
1 sendok makan sirup melon
1 kuning telur
6 tetes pewarna hijau muda
175 gram tepung terigu protein rendah
100 gram tepung sagu, disangrai 10 menit
50 gram susu bubuk
1 sendok makan wijen putih,disangrai
Bahan Taburan:
125 gram gula donat rasa melon
Cara Membuat Putri Salju Melon Wijen:
- Kocok margarin, garam, gula tepung, esens melon dan sirup melon 1 menit sampai lembut.
- Tambahkan kuning telur dan pewarna hijau muda. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang kenari dan wijen sangrai. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 35 menit sampai matang.
- Panas-panas gulingkan di atas gula donat rasa melon.
4. Kue Bawang Keju
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh seledri, dicincang halus
75 gram keju cheddar parut
1 butir telur
2 sendok makan air es
1 liter minyak untuk menggoreng
Cara membuat Kue Bawang Keju:
