Uncle Bill's Kitchen & Dining Makassar Hadirkan Menu Suki Sehat

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Selasa (23/4/2019), Uncle Bill's Kitchen & Dining, genap berusia satu tahun.

Restoran berkonsep vintage yang recomended bagi pecinta kuliner ini merayakan ulang tahunnya yang pertama pasca grand opening yang digelar Senin (23/4/2018) lalu.

Ratusan relasi dan pengunjung setia Uncle Bill's pun meramaikan acara perayaan ulang tahun tersebut.

Aneka ragam menu favorit disuguhkan ke para relasi dan pengunjung yang menghadiri peryaan ukang tahun tersebut.

Owner Uncle Bill's Kitchen & Dining Frans Billyanto dan sejumlah karyawannya pun sibuk melayani para relasi dan pengunjung setia yang memadati resto modern ini.

Frans sapaan Frans Billyanto mengungkapkan, di tahun ke dua ini, pihaknya akan memanjakan pengunjung dengan suguhan menu Suki.

"Di tahun ke dua ini kita fokus jualan Suki, jadi pangsa kita nanti akan masuk di Suki untuk jenis Chinese Food," kata Frans ditemui Rabu (24/4/2019).

Suki yang disuguhkan di tahun ke dua ini, menurut Frans akan berbeda dengan menu suguhan suki yang kerap dijumpai di tempat lainnya.

"Suki kita ini berkonsep lebih hidup sehat karena kuran goreng-gorengnya. Kenapa? karena kita ini kategori restoran healty food, jadi Suki kita non MSG (Mono Sodium Glutamat), tidak pakai penyedap rasa dan kita punya kuah Suki itu berbeda dengan kuah lainnya karena ada buah labuh di dalamnya. Jadi, Suki kita lebih sehat karena ada buah-buahan di dalam kuahnya," ungkap Frans.

Khusus menu Suki, Uncle Bill's Kitchen & Dining menwarkan promo diskon 50 persen bagi pengunjung yang berkunjung semala tiga bulan terakhir (April, Mei, Juni).

Selain menyuguhkan makanan sehat, komitmen Uncle Bill's Kitchen & Dining sebagai restoran sehat, juga menyuguhkan aneka minuman sehat yang berbahan buah dan sayuran segar.

"Jadi untuk aneka minuman, kemarin kita sudah tidak pakai sistem bubuk. Tetapi kami pakai lansung dari buah dan sayuran segar, jadi kami punya jus itu kita sebut sayur rasa buah," ujar Frans.

Awak tribun pun diberi kesempatan untuk menikmati segarnya jus olahan sayur dan buah atau sayur rasa buah ala 
Uncle Bill's Kitchen & Dining.

Jus itu diberi nama Green Lady. Dan benar saja, jus berwarna dedaunan hijau ini terasa begitu segar saat turung di tenggorokan.

"Green Lady ini terdiri dari sayur pak coy, ditambah pastel dan juga nanas. Jadi memang itu rasa sayurnya sedikit berkurang tapi ada rasa buahnya," terang Frans.

Selain Green Lady, juga ada Ready jus. Yaitu jus dengan perpaduan aneka macam buah dan sayur.

"Yang kedua kita juga ada yang namanya ready jus, rwady jus itu misalnya wortel kita campur dengan buah-buahan lainnya, jadi hasilnya itu wartel rasa melon. Ini semua kita suguhkan agar pengunjung yang misalnya malas makan buah atau sayur dapat tetap hidup sehat dengan meminum jus yang lansung dari buah segar," jelas Frans.

Sayur dan buah yang disuguhkan dalam menu makanan dan minuman ala Uncle Bill's Kitchen & Dining tidak perlu anda khawatirkan.

Pasalnya, pihak Uncle Bill's Kitchen & Dining mempunya tanaman hidroponik yang menjamin kesegaran buah dan sayur yang anda cicipi.

Dengan suguhan menu Healty Food and Helaty Drink ala Uncle Bill's Kitchen & Dining, Frans pun berharap agar warga khususnya yang bermukim dan kerap lalu lalang di kawasan Metro Tanjung Bunga dapat lebih hidup sehat dengan berkunjung ke Uncle Bill's Kitchen & Dining.

Uncle Bill's Kitchen & Dining berlokasi di Ruko Gajahmada Nomor 1-2, Jl Metro Tanjung Bunga, Makassar, Sulawesi Selatan.

"Karena kita masih baru di kawasan Tanjung Bunga, jadi harapannya komunitas di Tanjung Bunga ini bisa singgah. Kalau kebetulan misalnya lewat, sempatkanlah singgah karena kami lokasinya tepat di samping Colonial Hotel," tuturnya.

Selain itu, adapula menu-menu Asia seperti Thailand, China, dan Jepang serta beberapa item menu western. Harga menu dibanderol mulai Rp 18 ribu hingga Rp 62 ribu.

Adapun menu-menu tersebut antara lain, Nasi Goreng Spesial Rp 45 ribu, Nasi Goreng Balacang Rp 38 ribu, Nasi Ayam Panggang Rp 51 ribu, Mie Goreng Spesial Food Rp 38 ribu, Ayam Kremes Rp 49 ribu, Ayam Goreng Pandan Rp 45 ribu, Ayam Goreng Wijen Rp 45 ribu, Ayam Pallu Camba Rp 35 ribu.

Ada Daging Topalada Rp 52 ribu, Pallu Basa+Ktupat Rp 52, Ikan Pallu Kaloa Rp 30 ribu, Ikan Pepes Kuah Rp 38 ribu, Ikan Pallu Mara' Rp 38 ribu, Sop Kepala Ikan Rp 38 ribu, Udang Goreng Telur Asin Rp 49 ribu, Soto lamongan Rp 42 ribu, Paria kambu Rp 36 ribu, Chiken Wing Rp 35 ribu.

Kemudian ada Chiken Drum Rp 35 ribu, Chiken Fillet Rp 35 ribu, Fish and Chips Rp 60 ribu, Suki isi mulai dari Rp 18 ribu hingga Rp 23 ribu, Ke'oang Rp 35 ribu dan Ayam bundu-bundu Rp 38 ribu.

Untuk menuman ada Smoothies all varian Rp 35 ribu, Chocolate all varian Rp 25 ribu, Ice Tea Rp 10 ribu, Ice Lemon Tea Rp 25 ribu, Teh Tarik Rp 25 ribu, Chinesa Tea Rp 25 ribu, Hot Tea Rp 28 ribu, Ragam Jus Rp 35 ribu, Ragam Moktalil Rp 35 ribu dan Hot/ice Coffe Rp 35 ribu.(tribun-timur.com).

Laporan wartawan tribun-timur.com, Muslimin Emba.