TRIBUNWIKI: O'Chicken Hadirkan Kuliner Ayam Organik Tanpa Suntik, Ini Menu dan Harganya

Laporan Wartawan Tribun Timur, Desi Triana Aswan

TRIBUNTIMUR.COM, MAKASSAR- Manajemen O'Chicken berkunjung ke Redaksi Tribun Timur, Jl Cendrawasih No 430, Makassar, Sabtu (2/2/2019).

Dalam kunjungannya, pihak manajemen memperkenalkan menu ayam organik yang disajikan oleh restoran O'Chicken.

Ayam Organik

Owner O'Chicken, Muhammad Arafah Kube mengatakan ayam yang digunakan untuk restorannya berasal dari ayam organik berbeda dengan restoran ayam pada umumnya.

"Kita menggunakan ayam organik, tanpa suntikan hormon untuk tumbuhnya lebih cepat dan juga bebas residu antibiotik untuk mencegah terjadinya penyakit pada ayam," tuturnya.

Arafah juga menjelaskan, kandungan horman dan antibiotik tersebut bisa membuat ayam yang dikonsumsi menjadi tidak sehat dan berbahaya.

Untuk peternakan ayam O'Chicken sendiri, beradi di Jombang dan di Purwakarta.

"Masa hidup dan makanannya organik, ayam yang siap untuk diolah selama 45 hari, dan siap untuk dipotong," terangnya.

Ia juga mengatakan, tidak mematok ukuran untuk ayam yang akan diolah menjadi menu restorannya.

"Biasanya, daging ayam dengan berat 1.2 kilogram itu akan dijadikan menu restoran namun jika beratnya kurang dari satu kilo maka itu akan tetap dijual untuk kebutuhan rumah tangga," tuturnya.

Jual Ayam Mentah Halal

Jadi, sambungnya, ayam tetap dimanfaatkan semuanya.

"O'Chicken tidak hanya menjual dalam ayam sudah dimasak namun juga ada ayam mentah," jelasnya.

Arafah juga menjelaskan, musik atau bebunyian sangat berpengaruh bagi tumbuh kembang ayam.

Uniknya, di peternakan O'Chicken yaitu Herbal Chick dengan RPA (Rumah Potong Ayam) yang sudah bersertifikat halal, selama 45 hari menjadi masa tumbuh dan perkembangan ayam akan diperdengarkan bebunyian bukan musik melainkan murrotal Al-Quran.

"Ternyata ada temuan dari LPPOM MUI, hanya sekitar 20 persen pemotongan ayam di Makassar yang dinyatakan halal. Berarti sisanya 80 persen tidak halal," jelasnya.

Menurutnya, para konsumen harus bisa memperhatikan ayam yang dikonsumsi oleh tubuh.

"Namanya sehat itu wajib, biar makanan seenak apapun kalau tidak bagus tubuh kita dampaknya juga akan fatal untuk jangka panjang," jelasnya.

Dalam pengolahannya pun tidak menggunakan bahan MSG atau vetsin. Kualitas ayam dan daginya telah teruji secara berkala di Laboratorium Departemen Pertanian Bogor dan departemen lainnya.

Banyak Varian

Banyak varian olahan ayam yang ditawarkan dari O'Chicken mulai dari ayam crispy, penyet, geprek, dan hot cheese. Ada juga spagheti, burger ayam, dan chicken katsu.

Untuk harga dibandrol mulai Rp 11 ribu hingga Rp 20 ribuan.

Ada juga paket-paket hemat yang ditawarkan.

Untuk diketahui, restoran O Chicken resmi dibuka sejak Maret 2018 di Makassar, dengan 140 lebih outlet yang tersebar diseluruh Indonesia.

Sejak resmi dibuka pada Maret 2018 lalu di Makassar, Arafah mengatakan terjadi peningkatan permintaan hingga 2019 ini.

Saat ini, outlet resmi O'Chicken di Makassar yaitu berada di Jl AP. Pettarani 2 No 14, Jl Taman Makam Pahlawan, dan Jl Pengayoman (Depan Pasar Toddopuli).

Ia menargetkan untuk 20 outlet O'Chicken yang tersebar di Sulawesi Selatan.

"Kita ingin mengedukasi masyarakat tentang makanan halal dan sehat. Kedepannya kami akan membuka untuk area kelas satu. Agar semua bisa menikmati O'Chicken ini," katanya.

Tersedia pengantaran via Go Food maupun Go-Jek.

Daftar Harga:

Sayap Rp 11 ribu
Paha Bawah Rp 12 ribu
Paha Atas Rp 14 ribu
Dada Rp 14 ribu
Nasi Rp 5 ribu
Ayam Penyet Rp 22 ribu
Ayam Bakar Rp 22 ribu
Ayam Lada Hitam Rp 22 ribu
Cordon Bleu Rp 19 ribu
Chicken Katsu Rp 17 ribu
Hot Cheese Rp 26 ribu
Ayam Geprek Rp 22 ribu
Spagheti Rp 15 ribu
Kentang Rp 10 ribu
Burger Rp 15 ribu

Paket:
A: Nasi, Ayam (Sayap), dan Teh Rp 17 ribu
B: Nasi, Ayam (Paha Bawah), dan Teh Rp 19 ribu
C: Nasi, Ayam (Dada/Paha Atas), dan Teh Rp 21 ribu

Minuman:
Milo Rp 10 ribu
Air Mineral Rp 5 ribu
Es Teh Manis Rp 5 ribu
Es Blended Rp 12 ribu

Alamat: Jl AP. Pettarani 2 No 14, Jl Taman Makam Pahlawan no 2B, dan Jl Pengayoman (Depan Pasar Toddopuli).
Buka: Setiap hari, 08.00-22.00 wita
Telepon:082195181515
Instagram: