TRIBUNWIKI: Donut J.CO Ternyata Asli Indonesia, Ini Sejarahnya, dan Gerainya di Makassar

Laporan Tribun Timur, Desi Triana Aswan

TRIBUNTIMUR.COM, MAKASSAR - Outlet donat dengan konsep begitu trendy, dikemas oleh J.CO.

Hadir dengan berbagai varian rasa menjadikannya banyak diminati oleh banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga kalangan dewasa.

Dapat dilihat di setiap gerainya, antrean panjang selalu ada disetiap outlet J.CO.

Dilansir dari situs resmi Maxmanroe.com, Di tahun 1968, gerai penjual donat bernama American Donut menjadi pelopor penjualan donat dengan mesin otomatis.

Hal ini juga menjadi salah satu pelopor munculnya berbagai gerai donat modern di Indonesia. Dari sekian banyak gerai donat modern, kita tentu sangat familiar dengan J.CO Donut & Coffee.

J.CO Donut & Coffee didirikan oleh salah seorang pengusaha salon asli Indonesia bernama Johnny Andrean. Ide untuk mendirikan J.CO Donut & Coffee berawal dari kebiasaan Johnny yang sering melakukan perjalanan bisnis ke Amerika Serikat.

Kala itu Johnny gemar mencicipi berbagai donat khas Amerika. Dari kegemarannya tersebut, Johnny mulai terinspirasi untuk memulai bisnis donat khas Amerika.

Dari ide bisnis donat tersebut, awalnya Johnny berniat untuk menjalin kerjasama dengan waralaba donat asli Amerika.

Namun ternyata harapan tersebut tak jadi diwujudkan karena adanya keterbatasan seputar varian produk dan proses pemantauan kualitas. Akhirnya Johnny Andrean memutuskan untuk memulai bisnis donatnya secara independen.

Konsep J.CO Donut & Coffee

Proses pengembangan ide dan inovasi J.CO Donut & Coffee berlangsung dalam waktu yang lama, kurang lebih sekitar tiga tahun sebelum gerai pertamanya dibuka.

Dalam kurun waktu 3 tahun tersebut, Johnny berusaha melakukan riset, survey pasar dan sampling mengenai produk donat seperti apa yang diinginkan oleh masyarakat Indonesia. J.CO Donut & Coffee juga menggunakan logo berbentuk burung merak dengan warna coklat dan orange yang dominan sebagai simbol dari keindahan, kelembutan, keabadian dan segala maksud-maksud baik demi pencapaian tujuan bisnis yang bisa berkembang di masa depan.

Kala mengumpulkan riset mengenai gerai donat modern, Johnny juga menemukan fakta bahwa belum ada 1 pun gerai donat di Indonesia yang memiliki konsep open kitchen.

Hal ini membuat Johnny ingin mengusung konsep open kitchen agar para pelanggan dapat menyaksikan langsung proses pembuatan donat yang higienis, menggunakan bahan-bahan berkualitas dan mengagumkan.