Sherly Liemer Buka Usaha Waralaba Ayam Goreng Karawaci Cabang Makassar

Laporan Wartawan Tribun Timur, Desi Triana Aswan

TRIBUNTIMUR.COM, MAKASSAR- Sherly Liemer (46) mengambil peluang bisnis kuliner di kota Makassar.

Dengan mengangkat nama brand Ayam Goreng Karawaci yang sudah terkenal, Sherly sapaan akrabnya kini memulai usaha waralaba pada tanggal 8/10/2018 di Jl Bawakaraeng No 126 Makassar, Sulawesi Selatan.

Ini merupakan pertama kali bagi Sherly untuk menggarap bisnis ini.

Dengan menyuguhkan menu utama ayam kampung, Sherly memilih ayam berkualitas, seperti yang diungkapkan kepada Tribun Timur, Minggu (2/12/2018)

"Saya pilih ayam kampung karena selain sehat juga memiliki protein yang tinggi ya," ujarnya.

Tidak tanggung-tanggung, Ia juga menurunkan delapan orang karyawannya yang dibagi menjadi dua shift kerja.

Mengusung konsep warung makan kekinian, Sherly selalu mengutamakan kebersihan warungnya.

"Saya tetap harus memperhatikan kebersihan warung saya, untuk kenyamanan para pelanggan," ujarnya.

Meski masih baru, diakui Sherly telah banyak mendapatkan pelanggan dari berbagai kalangan.
"Iya, banyak, bahkan ada yang datang sampai delapan kali," ujarnya.

Harga ayamnya sangat bervariasi mulai dari Rp 20 ribu hingga Rp 60 ribu.

Untuk lebih hemat, Sherly juga menyediakan paket ayam dengan harga terjangkau. Bahkan, bisa menikmati satu ekor ayam dengan harga Rp 35 ribu lengkap dengan nasi, sayur asam, dan sambal lalapannya.

Selain ayam, warungnya juga menyediakan ikan bandeng presto dan otak-otak yang tak kalah nikmatnya.

Seperti yang diungkapkan salah seorang pengunjung, Miftah (31).

"Iya enak, ikan bandengnya juga recommended," ujar Miftah.

Dari hasil pantauan Tribun Timur, wanita kelahiran Makassar, 17 Maret 1972 ini berharap usaha miliknya dapat sesukses cabang-cabang Ayam Goreng Karawaci yang tersebar hampir diseluruh wilayah Indonesia.