Keuntungan Usaha Pembuatan Ikan Asin di Pulau Podangpodang Tak Menentu, Zaenal Sebut Ibarat Berjudi

Tapi, lanjut Zaenal, terkadang memperhitungkan dari jumlah kilogram ikan dalam box yang dibeli. Dengan modal per boksnya berkisar Rp 375 ribu hingga Rp 400 ribu.

Menurutnya, jika dalam box tersebut bisa mencapai hingga 20 kilogram maka dia akan mendapatkan keuntungan yang lebih.

Namun jika di bawah 20 kilogram terkadang keuntungan yang diraupnya tidak seberapa bahkan tidak ada sama sekali.

"Kalau cukup 20 kilogram bisalah dapat untung lumayan, tapi kalau sampai 17 kilogram paling hanya modal kembali," ujarnya.

Bagi ayah dari lima anak ini, usaha yang dikerjakan sama seperti judi.

"Yang dihitung beratnya itu adalah pas dikeringkan, nah baru kita tau berapa keuntungan, kurang lebih seperti judilah ini untung-untungan,jadi kalau per box bisa dapat 20 kilogram, saya bisa untung Rp 70 ribu perbox" ujarnya.

Dia juga mengatakan kondisi cuaca saat ini yang tidak menentu terkadang menghambat proses pengeringan ikan.

"Kalau cuaca seperti ini, bisa sampai seminggu keringnya. Giliran hujan langsung kita angkat, takutnya lembab," ujarnya.

Pada umumnya, Zaenal mengatakan proses pengeringan ikan bisa mencapai hingga enam jam.

Dia juga mengungkapkan terlalu lama dalam proses pengeringan karena cuaca, bisa membuat ikan tersebut membusuk dan tidak dapat dipasarkan lagi.

"Lewat dari enam hari biasanya sudah busuk itu langsung dibuang, karena kami tidak pakai bahan pengawet. Kita takut-takut juga. Jadi modal garam yang banyak saja sama matahari" katanya.

Hasil ikan yang telah dikeringkan, Zaenal akan menjualnya Rp 15 ribu hingga Rp 35 ribu perkilo. Dia juga telah memilah-milah untuk setiap ukuran ikan kering lalu dimasukkan ke dalam karung untuk didistribusikan ke Pangkep.

"Jadi perkarung diisi 20 kg, 8 kg, saya beri kode ini ukuran besar, ini ukuran tengah," jelasnya.

Meski mendapat keuntungan yang tipis, usaha Zaenal dan istri telah berhasil menyekolahkan anak pertamanya hingga menjadi sarjana perikanan di Unhas