Mau Tahu Tentang Kopi Bawakaraeng? Datang ke Festival Kopi Malino
Ada khas asal Tinggimoncong, Tombolopao dan Sinjai Barat yang namanya Kopi Manipi, semuanya berasal dari pegunungan Bawakaraeng
Penulis: Waode Nurmin | Editor: Muh. Irham
lihat foto
SUNGGUMINASA, TRIBUN-TIMUR.COM - Mahasiswa Universitas Hasanuddin yang sedang mengikuti Kuliah Kerja Nyata (KKN) Program Pemberdayaan Masyarakat - Kementrian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi (PPM-DIKTI) di Malino, Kabupaten Gowa, akan menggelar Festival Kopi, Sabtu (28/7).
Tema yang diangkat dalam festival ini adalah Kopi Spesialti Bawakaraeng. Festival rencananya digelar di Pasar Wisata Mandiri Malino, Kecamatan Tinggimoncong, Kabupaten Gowa.
Salah satu mahasiswa yang jadi panitia, Vira, menyebutkan, di festival kopi itu mereka akan menyediakan beberapa varian kopi.
"Ada khas asal Tinggimoncong, Tombolopao dan Sinjai Barat yang namanya Kopi Manipi, semuanya berasal dari pegunungan Bawakaraeng," katanya, Minggu (22/7).
Di festival itu juga panitia memberikan pelatihan meracik kopi ala barista profesional.
"Kita hadirkan barista profesional dari Makassar. Jadi peserta bisa melihat secara langsung proses meracik kopi. Ini bagian dari kerja nyata kita, meng-edukasi masyarakat melalui kegiatan yang menarik dan santai," tambah Vira.
Pengunjung juga akan diajak bergabung dalam Forum Group Discussion (FGD) dengan pembahasan Kopi Bawakaraeng.(*/tribun-timur.com)
