Cari Nasi Tumpeng di Selayar? Yuk ke Warung Ini, Ada Berbentuk Love

Laporan Wartawan  TribunSelayar.com, Nurwahidah

TRIBUNSELAYAR.COM, BENTENG-Bisnis kuliner dinilai menjadi salah satu bisnis paling menjanjikan dari berbagai macam bisnis yang ada. Pasalnya, makanan merupakan kebutuhan pokok setiap orang.

Bisnis kuliner memiliki tingkat persaingan yang sangat ketat, sehingga pelaku usaha dituntut untuk menciptakan inovasi dan diferensiasi (berani tampil beda) agar punya ciri khas lebih dari lainnya.

Seperti halnya salah satu pemilik usaha Warung Nasi Nuning Surabaya di Selayar Nurul Badriyah. Ia memulai bisnis sejak 2016 silam.

Nurul Badriyah mencoba berinovasi menyajikan menu seperti tumpeng dengan bentuk tumpeng  seperti susun tradisional kerucut, susun persegi, love modifikasi maupun kombinasi.

"Aneka tumpeng untuk acara syukuran ataupun ultah bentuknya bervariasi sesuai dengan keinginan customer," kata Nurul Badriyah melalui telepon kepada Tribunselayar.com, Sabtu (23/6/2018)

Ia menambahkan, bahan dan proses pembuatan nasi tumpeng sama seperti pada umumnya. Awalnya siapkan nasi kuning dan lauk serta hiasannya (aneka sayuran dan daun )yang mau digunakan, baki dan cetakan tumpengnya,

"Cetak tumpeng pada baki yang telah dialas dengan daun hias, letakkan semua lauknya ditempat yang diinginkan dan untuk mempercantik perform tumpengnya bisa dihias sesuai selera.," ujarnya. Untuk harga tumpeng mulai 400 ribu.

"Selain tumpeng, kami juga menyediakan menu nasi kuning dengan ciri khas tersendiri yakni  varian lauk di antaranya naskun ikan, telur, ayam daging dan sebagai pelengkap sambal goreng serta kelapa goreng, dengan harga Rp 10 sampai 30 ribu perbungkus tergantung lauk,"  ujar Nurul Badriyah.

Menurutnya bisnis nasi kuning Surabaya ini baginya punya prospek yang  bagus kedepan karena bisa memberi warna baru bagi nasi kuning yang ada di Selayar sebelumnya dengan ciri khas tersendiri tentunya.

"Dengan harapan kedepan semoga bisnis ini terus berkembang luas dan menambah lagi menu-menu serta varian yang ditawarkan sehingga bisa membuka lapangan kerja dan meningkatkan ekonomi kerakyatan," tuturnya.

Warung Nasi Kuning Suranaya dibuka mulai Pagi jam 06.00  bertempat di Jl Dr Samratulangi no 9 Benteng Selatan Selayar atau bisa hubungi kami di 081241877889untuk pemesanan. (*)