Yuk Nongkrong di Panbakers Latimojong, Ini Menu Istimewanya

Laporan Wartawan Tribun Timur, Nurul Adha Islamiah 

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Industri kuliner terus menunjukkan pertumbuhan pesat di kota Makassar. 

Khusus bagi pecinta kuliner, hunting makanan dengan cita rasa unik mungkin sudah biasa. 

Namun, bagaimana dengan kafe berkonsep unik dengan olahan menu yang berbeda dengan sebelumnya? 

Tak perlu bingung, para pecinta kuliner dapat menjajal olahan makanan yang lezat, memanjakan lidah, unik dan dapat dinikmati beramai-ramai di Panbakers. 

Outlet kafe ini belum lama  beroperasi di Jl Gunung Latimojong, Makassar, sebelah selatan RM Dinar.

Panbakers merupakan salah satu unit bisnis Merindco yang membawahi beberapa member diantaranya Numericca, Kyouchi dan New Dinar. 

Mengusung konsep Casual Dining. Yaitu menghadirkan tempat yang lebih luas, nyaman dan berkesan santai. Bisa juga berarti restoran yang lapang memberikan kesan nyaman untuk menghabiskan waktu bersama teman atau keluarga.

Dipaparkan General Manager Panbakers, Alexander Shevalovelle, Casual dining memiliki makna turunan yang beragam. 

"Casual dining jika kita jabarkan makna turunannya banyak. Bisa berarti formal, resmi, berstruktur, tatanan course lebih lengkap yang dipadukan dengan konsep santai dan laiknya sebuah rumah. Kami ingin mengajak pengunjung merasakan seolah berada di rumah," tuturnya. 

Ketika Tribun Timur menyambangi Panbakers beberapa waktu yang lalu, ada seorang wanita yang menyambut dengan ramah dan hangat di balik pintu. Sembari menyapa dan mempersilakan masuk. "Berapa orang bu? Mari saya antar", sapanya. 

Konsep Casual Dining sangat terasa ketika menginjakkan kaki di lantai 1 Panbakers. Di bagian tengah ada Centre Point yaitu tempat dimana dessert dan minuman diracik. Boleh dibilang pengunjung dapat menyaksikan aksi para barista meracik kopi atau chef menyiapkan hidangan (live cooking). 

Soal desain interior, pengelola Panbakers mengusung tema industrial building. Tergambar pada pemilihan perabotan, sofa, dan berbagai pemilihan ornamen yang melengkapi kafe yang buka hingga tengah malam ini. 

Jajaran rapi sofa dipadukan dengan meja kursi berbahan dasar kayu dan besi tampak sedap dipandang.

Panbakers di Living Plaza Pettarani dan Gunung Latimojong memiliki perbedaan lho. Salah satunya penambahan konsep dan perluasan ruangan yang dapat menampung hingga 200 pengunjung.