Irfan Hakim Resmikan Makassar Baklave

Laporan Wartawan Tribun Timur Nurul Adha Islamiah

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Artis dan presenter Irfan Hakim meresmikan gerai toko kue Baklave di Jl Sultan Hasanuddin, Makassar, Minggu (15/1/2017).

Dengan setelan jas tutu dan songkok recca' khas Bugis Makassar, serta sarung sutera, ayah empat anak ini menyapa warga Makassar yang hadir dalam acara Soft Opening Makassar Baklave.

"Alhamdulillah hari ini diberi kesempatan menyapa warga Makassar. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada para pelanggan yang telah memilih penganan Baklave sebagai camilan maupun oleh-oleh," ujar Irfan Hakim.

Ia menyebut animo masyarakat di Makassar tertolong tinggi. Hal ini tergambar pada banyaknya antrean pelanggan di pagi hari. Di sela-sela pembukaan, Irfan menjelaskan alasan pembukaan gerai Makassar Baklave.

"Makassar punya kenangan manis dalam hidup saya. Kenangan ini saya aplikasikan dalam sebuah penganan manis khas Turki baklave," tambahnya.

Baklave merupakan hidangan pencuci mulut yang memiliki rasa khas tersendiri. Tumpukan filo super tipis nan renyah, diperkaya dengan isian yang biasanya berupa aneka kacang dan kismis, yang telah direndam di dalam campuran simple syrup dan kayumanis. (*)