Nikmatnya Cawiwi Khas Sidrap, Disajikan Panas dengan Ekstra Pedas
Cawiwi biasanya disajikan dalam keadaan panas dengan tingkat pedas yang berbeda, sesuai selera lidah penikmatnya.
Penulis: St. Fathin Hamidah | Editor: Mahyuddin
lihat foto
TRIBUNSIDRAP.COM, PANGKAJENE - Belibis goreng atau yang dikenal dengan istilah bugis cawiwi merupakan makanan khas Sidrap.
Kuliner khas Bumi Nene Mallomo tersebut dapat dijumpai di beebrapa rumah makan yang ada di Kabupaten Sidrap.
Cawiwi biasanya disajikan dalam keadaan panas dengan tingkat pedas yang berbeda, sesuai selera lidah penikmatnya.
Salah satu warung belibis yang cukup dikenal di Kabupaten Sidrap adalah Depot Belibis Sedap di Jl Landaung, No 7, Pangkajene, Sidrap.
“Kata orang Cawiwi ini tidak mengandung kolesterol dan rasanya lebih empuk dan enak," ujar pengunjung rumah makan, Ali kepada Tribunsidrap.com, Kamis (11/2/2016).
Harga Cawiwi di rumah makan tersebut bervariatif, Rp 26 ribu untuk bagian dada dan Rp 21 ribu untuk bagian paha.
Selain Cawiwi, rumah makan tersebut juga menyediakan menu lainnya.(*)
