Valentine, Hotel Clarion Keluarkan Menu Spesial

Laporan Wartawan Tribun Timur, Nurul Adha Islamiah

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Momentum hari valentine semakin dekat. Sejumlah hotel mulai merilis menu spesial valentine mereka. Termasuk Manajemen hotel Grand Clarion melansir menu baru valentine di legend coffee shop, Grand Clarion, Jl AP Pettarani, Rabu (10/2/2016).

Ada dua paket yang ditawarkan yakni menu candle light dinner dan barbeque.
Menurut Executive Chef Grand Clarion, Abdul Halik, pihaknya menyediakan tujuh set menu untuk candle light dinner.

Ketujuh set menu tersebut adalah Seared sea scallod, black been puree, candied basil, roasted pumpkin soup, desiccated honey coconut, olive Poached salmon fillet (tambahan), bean potato ragout.

Selanjutnya, fresh lime sorbet in hand made ice cave, slow roasted US angus, tenderloin of beef In pillow pastry (makanan utama), stuffed mushroom, glazed carrot And French bean, brocoli potato mashed dan chocolate tiram," kata Abdul Halik.

Ketujuh set menu tersebut dapat dinikmati dengan harga Rp 700 ribu/pasangan. Ada juga paket Rp 1,3 juta untuk barbeque. Paket ini dapat dinikmati secara privat di tipe kamar superior.

Lebih lanjut chef Halik memaparkan, tahun ini tidak ada menu tematik. Yang ada yaitu menu western food. Anda tak perlu khawatir jika tak menyukai menu Western, karena ada pilihan barbeque sebagai penggantinya.

Marcom manager Grand Clarion, Ricky Wahyudi menargetkan peningkatan pasangan yang merayakan valentine di hotelnya yakni 100-150 pasangan.

"Kalau tahun lalu sekitar 100 pasangan, tahun ini kita target hingga 150 pasangan," ungkapnya.(*)