Suka Makan Ayam? Ini Empat Tempat Kuliner Ayam Enak di Makassar
Ayam bakar dan ayam penyet merupakan kuliner yang tak boleh dilewatkan ketika menyambangi kota Daeng ini
Penulis: Nurul Adha Islamiah | Editor: Ina Maharani
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Timur Nurul Adha Islamiah
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Berbicara soal kota Makassar, tak ada habisnya cerita soal kuliner. Ayam bakar dan ayam penyet merupakan kuliner yang tak boleh dilewatkan ketika menyambangi kota Daeng ini. Berikut beberapa menu Ayam Bakar favorit warga Makassar:
1. Ayam Bakar Cang Kuning
Meski letaknya di kabupaten Gowa, ayam bakar ini selalu jadi incaran para pecinta kuliner. Bumbunya yang khas dengan rasa pedas perpaduan antara tomat dan cabai yang siap mengguncang lidah. Letaknya di Jl. Sultan Hasanuddin Gowa, sekitar 400 meter dari perbatasan Makassar-Gowa. Jika melewati perbatasan Gowa, cukup mencari masjid pertama di jalan poros Makassar-Gowa. Di sebelah utara masjid, disitulah RM. Cang Kuning.
Warungnya tampak sederhana dari luar, perpaduan antara bambu dan dinding semen. Dihiasi ornamen kuning pada tulisan Cang Kuning. Selalu ramai di jam 12.00 - 14.00 wita. Satu porsi dihargai Rp 20.000
2. Ayam Bakar RM Anugrah
Rumah makan ini menyediakan aneka menu yang berbahan ayam, udang, bakso, cumi dan mie.
Ayam Goreng Rica-rica dihargai Rp 20 ribu per porsi. Terdiri atas dua potong dada dan paha ayam yang ditaburi bumbu dan saos. Rasa pedas dan manis beradu di lidah.
Terletak di Jalan Sultan Alauddin, Makassar, tepat di depan kampus Universitas Muhammadiyah (Unismuh) Makassar.
3. Ayam Penyet Mbak Mega
Letaknya di dekat perempatan Jl.Pengayoman dan J AP Pettarani Makassar. Sore hingga malam hari, satu per satu pengunjung datang untuk menyicipi menu andalan warung yang terletak di pinggir Jl AP Pettarani ini.
Biasanya puncak keramaian pengunjung sekitar pukul 20.00. Pada jam tersebut, sangat sering ditemui kursi dipenuhi oleh pengunjung di warung Mbak Mega.
Menu andalan yang disajikan adalah ayam penyet. Daging dengan tekstur lembut dan sangat renyah dikunyah. Juga dilengkapi dengan bumbu yang khas. Bumbu penyet yang berpadu dengan tomat dengan rasa manis dan asin yang pas di lidah.
Pada saat penyajian, ayam penyet dalam keadaan fresh dan panas. Hal inilah yang menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
Untuk harga, satu porsi ayam penyet ditawari seharga Rp 20 ribu.
