Baca tanpa iklan
TRIBUNSINJAI.COM, SINJAI UTARA - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sinjai, memastikan stok daging sapi dan ayam cukup hingga Idulfitri.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Sinjai, Burhanuddin mengatakan, ada sekitar 4.000 ekor sapi yang ada di Kabupaten Sinjai.
Sehingga kebutuhan daging sapi mulai awal Ramadhan hingga Idulfitri bakal terpenuhi.
Baca juga: Inilah Daftar Harga Bahan Kebutuhan Pokok di Sinjai Jelang Ramadan, Cabe Rawit Makin Meroket
Baca juga: Pemkab Sinjai Punya 9.564 Dosis Vaksin Booster, Persediaan sampai Lebaran Idulfitri 2022
"Stok daging sapi dan ayam cukup aman di awal Ramadan hingga Idulfitri nanti," kata Burhanuddin, Senin (28/3/2022).
Jumlah 4.000 ekor sapi tersebar didelapan kecamatan di Sinjai.
Bahkan Sinjai siap memenuhi kebutuhan daging sapi untuk beberapa daerah lainnya di Sulawesi Selatan.
Peternak di Kabupaten Sinjai setiap tahunnya mengirim sapi potong ke sejumlah daerah di Sulawesi Selatan, Gorontalo dan Pulau Kalimantan.
Daging sapi potong asal Kabupaten Sinjai dinilai aman dari penyakit.
Sebab Dinas Peternakan menyiapkan dokter hewan disetiap kecamatan untuk memantau sapi-sapi milik peternak.
Ia juga menjamin kesehatan daging yang beredar dipasaran karena telah melalui pemeriksaan sebelum dan sesudah pemotongan ternak di Sinjai.
" Jadi kita yakinkan bahwa ternak yang disembelih untuk pemenuhan daging itu adalah ternak sehat, demikian juga pada saat sudah penyembelihan kita lakukan pemeriksaan kesehatan sebelum diedarkan," katanya.
Kepala Dinas Perdagangan Sinjai, Muh Saleh mengatakan, harga daging sapi saat ini Rp120 ribu per kilogram.
Sementara harga ayam potong mengalami kenaikan dari harga Rp 30 ribu per kilogram menjadi Rp 33 ribu per kilogram.
Kenaikan harga daging ayam potong karena mengikuti harga suplayer saat ini. (*)