Baca tanpa iklan
Sarapan Simpel Tapi Nikmat, Ini Resep Crepes Pisang Gula Merah
TRIBUN-TIMUR.COM - Memasak adalah salah satu aktivitas mengasyikkan.
Terlebih jika hasil masakan kita disukai anggota keluarga.
Nah, dimasa pandemi seperti sekarang ini, Anda bisa meminimalisir keluar rumah mencari camilan dengan membuatnya sendiri.
Yang pasti ada banyak aneka camilan yang bisa kita buat, salah satunya Crepes Pisang Gula Merah.
Dari namanya saja, camilan yang satu ini pasti rasanya nikmat dan tentunya bahan-bahannya pun mudah didapatkan.
Baca juga: Resep Puding Lapis Cendol, Icip yang Segar-segar Sehabis Makan Siang, Baik Juga untuk Kesehatan
Baca juga: Intip Resep Braised Banana ala Chef Rony Rahman dari Four Points, Terinspirasi dari Kue Barongko
Crepes Pisang Gula Merah yang manis dan nikmat ini bisa banget kita hadirkan untuk menu sarapan besok.
Tambahan es krim vanila pada bagian atasnya membuat Resep Crepes Pisang Gula Merah jadi semakin menggoda untuk disantap.
Berikut Resep Crepes Pisang Gula Merah sebagai menu sarapan esok hari:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Crepe:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh kopi dilarutkan dalam 1 sendok teh air panas
1/4 sendok teh garam
15 gram gula tepung
2 butir telur
400 ml susu cair
20 gram margarin, dilelehkan
Bahan Pisang:
10 buah pisang raja
300 ml gula merah cair
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
200 ml air
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 11/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
Es krim
Cara Membuat Crepe Pisang Gula Merah:
1. Crepe, ayak tepung terigu. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair dan air kopi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
Baca juga: Resep Ceker Pedas Manis dan Ceker Ayam Mercon, Cuma 30 Menit Jadi Santapan Lezat
Baca juga: Diklaim Baik untuk Kesehatan, Ini Resep dan Cara Membuat Salad Saos Jambu Mayo
4. Dadar di wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis. Lipat segitiga.
5. Pisang, Rebus gula merah cair, daun pandan, garam, dan air sampai mendidih. Masukkan pisang. Masak di atas api kecil sampai kental dan berwarna cokelat.
6. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
7. Sajikan pisang di atas selembar crepe yang sudah dilipat-lipat. Tambahkan es krim, tuangkan santan.(*)
Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102373294/resep-crepes-pisang-gula-merah-enak-dan-manis-ini-layak-disantap-saat-pagi-hari,".