Intip Resep Braised Banana ala Chef Rony Rahman dari Four Points, Terinspirasi dari Kue Barongko

TRIBUNTIMURWIKI.COM- Braised banana menjadi menu olahan yang tayang pada Tribun Live Cooking yang tayang di channel youtube Tribun Timur, Rabu (14/10/2020).

Makanan ini merupakan dessert ataupun bisa dijadikan menu breakfast yang tersedia di Four Points by Sheraton Makassar.

Bersama Chef Rony Rahman yang merupakan salah satu chef yang ada di Four Points by Sheraton Makassar.

Chef Rony mengatakan menu ini terinspirasi dari barongko.

Barongko merupakan sajian olahan pisang dari Sulawesi Selatan.

"Kali ini akan kita olah secara moderen dan unik," jelasnya.

Berikut ini resep dan cara membuat Braised Banana:

Bahan-bahan

10 pcs Pisang kepok

300 ml Santan

50 gram Susu bubuk

200 gram Gula pasir

4 pcs Telur

2 pcs Kuning telur