Baca tanpa iklan
TRIBUN-TIMUR.COM - Telur di rumah Anda biasanya hanya diolah menjadi dadar atau telur rebus untuk teman santap. Cara seperti ini umum dilakukan di kalangan masyarakat perkotaan yang tidak punya banyak waktu untuk mengolah telur.
Padahal, ada banyak kreasi olahan telur yang bisa dicoba agar menu makanan dengan bahan dasar telur, tidak melulu didadar atau direbus.
Selain mudah didapat dan harganya terjangkau, telur juga diperkaya dengan protein dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Racikan telur simpel ini bisa jadi alternatif menu sarapan enak di pagi hari.
1. Sunny Side Up (telur ceplok)
Di Indonesia olahan telur ini dikenal dengan sebutan telur ceplok. Olahan telur ini terbilang yang paling simpel dan mudah dibuat.
Untuk membuat sunny side up hanya dibutuhkan telur ayam, sedikit minyak dan sedikit garam.
Biasanya telur ini dijadikan pelengkap pada sajian nasi goreng, sandwich ataupun bisa dimakan langsung.
2. Tamagoyaki
Menu ini berasal dari Jepang, yaitu telur dadar yang bertekstur lembut.
Tampilannya yang terkesan empuk menyerupai puding inilah yang membuat banyak orang ketagihan.
Tamagoyaki menjadi salah satu sajian favorit di berbagai restoran yang menyajikan makanan khas Jepang.
Bahan-bahan
4 butir telur ayam
2 sdm minyak goreng
1 sdt soyu
1 sdt susu murni atau plain yoghurt
Garam, lada putih, dan gula secukupnya
Cara membuat
- Kocok telur bersama soyu, yoghurt atau susu, dan penyedap rasa hingga semua bahannya tercampur rata. Saring telur agar adonannya lebih lembut.