Baca tanpa iklan
MAKASSAR, TRIBUN-TIMUR.COM - Orang bilang, Kota Makassar ini adalah surganya para pencari kuliner enak.
Ada-ada saja makanan enak yang bisa dinikmati kapan saja. Mau pagi, siang, atau malam hari.
Salah satu kuliner yang banyak dicari pada pagi hari adalah nasi kuning. Sebagian warga Makassar menjadikan kuliner ini sebagai makanan andalan sebelum berangkat kerja.
Rasa nasinya yang gurih ditambah lauk yang super enak, membuat Anda akan melahapnya sampai ludes.
Warna kuning pada nasi tersebut berasal dari kunyit yang diberi saat proses memasak. Sedangkan rasa gurihnya berasal dari air santan yang dicampurkan ke dalam beras sebelum dimasak.
Aroma gurih yang keluar dari nasi hangat, akan menyeruak masuk ke rongga hidung Anda begitu pertama kali akan mencicipi nasi kuning ini.
Dengan tekstur nasi yang pera sekaligus pulen sangat cocok jika dikombinasikan dengan aneka topping lauk pauk.
Toppingnya bermacam-macam, ada abon, telur, ayam, dendeng, dangkot bebek dan masih banyak lagi.
Kalau gak suka makan kering, nasi kuning di Makassar punya ciri khas yang jadi pembeda dengan yang versi Jawa yakni makannya pakai kuah sayur labu.
Nah, supaya Anda tidak penasaran, dimana nasi kuning paling enak di Makassar, berikut Tribun paparkan lima tempat penjual nasi kuning super enak di Makassar.
1. Nasi Kuning Popsa
Diberi nama Nasi Kuning Popsa karena lokasinya berada di parkiran gudang Popsa Jl Riburane, Makassar.
Nasi kuning di sini disajikan bersama paru goreng, kering ubi, abon, daging dan telur balado.
Yang membedakan dengan nasi kuning lain di Makassar, penjual nasi kuning di Popsa menambahkan sayur labu siam yang disajikan dalam mangkuk terpisah.
Harga yang ditawarkan antara Rp 20 ribu sampai Rp 35 ribu per porsi.
2. Nasi Kuning Bau Mangga
Kedai ini sangat terkenal di Makassar. Nasinya pulen dan lauknya yang selau bikin ketagihan.
Disajikan bersama pelengkap seperti mie, sayur labu siam, acar, sambal goreng dan tambahan lauk sesuai selera.
Lauknya ada banyak macam antara lain paru masak basah, ayam kecap, rendang daging dan masih banyak lagi.
Anda juga bisa menambahkan lauknya dengan daging bebek yang lembut plus rasa pedasnya yang maknyus.
Harga yang ditawarkan antara Rp 25 ribu hingga Rp 30 ribu per porsi.
Bagi yang penasaran ingin mencicipinya, bisa singgah di Jl Bau Mangga No 12, Kelurahan Masale, Panakkukang Makassar. Kedai ini buka mulai pukul 08.00 Wita.
3. Nasi Kuning Ny Liem
Nasi Kuning Ny Liem berlokasi di Jl Letjen Hertasning No. 100, Bonto Makkio, Rappocini, Makassar.
Menu utama di sini adalah nasi kuning, namun banyak hidangan lain yang tak boleh dilewatkan. Misalnya saja ayam lalapan, ayam kalasan, nasi campur, dan nasi goreng Jawa.
Seporsi nasi kuning Ny Liem biasanya disajikan dengan lauk paru goreng, telur, ikan tuna atau cakalang (jika sedang musim).
Komponen pelengkapnya terdiri dari bihun, serundeng, sambal goreng dan acar yang bikin makin segar. Jangan takut kantong bolong, satu porsi nasi kuning komplet di sini bisa dinikmati dengan hargqa Rp 27 ribu.
4. Nasi Kuning Bambapuang
Lokasi penjualannya di Jl Gunung Salahutu, Lariang Bangi, Makassar.
Kedai yang buka sejak pukul enam pagi ini menawarkan tiga pilihan porsi mulai dari porsi kecil seharga Rp 20 ribu, sedang Rp 25 ribu hingga yang paling mahal Rp 30 ribu untuk porsi besar.
Makan nasi kuning di sini wajib pakai topping telur, paru, sayur labu siam dan tak ketinggalan ubi kering yang menjadi ciri khas kedai ini.
5. Nasi Kuning Riburane
Nasi kuning Riburane sudah terkenal sejak tahun 1980. Warung ini selalu ramai didatangi pengunjung saban hari.
Cita rasa aslinya yang khas tetap dipertahankan, sehingga selalu mengundang kerinduan orang untuk terus merasakannya. Bahkan konon, Nasi Kuning Riburane juga menjadi kuliner favorit dari mantan Presiden RI Susilo Bambang Yudhoyono.
Nasi Kuning Riburane buka setiap hari, mulai sekitar pukul 06.00. Jam bukanya tidak tentu, sampai persediaan habis. Kadang sebelum pukul 10.00 sudah tutup.
Nasi Kuning ini tersedia dalam dua porsi, yaitu porsi biasa dan porsi jumbo dengan harga sekitar Rp 30 ribu sampai Rp 45 ribu. Jika tidak terbiasa makan banyak saat sarapan, sebaiknya pesan porsi biasa saja. Bahkan ada yang pesan satu piring porsi biasa untuk dimakan berdua.(*/tribun-timur.com)