Pallubasa Serigala Makassar, Rasakan Sensasi Kuah Rempah dengan Kelapa Sangrai

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR – Jika Anda sedang berada di Kota Makassar, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner Pallubasa Serigala, makanan tradisional khas Makassar.

Warung makan ini terletak di Jl. Serigala No.54, Kecamatan Mamajang, Kota Makassar. 

Setiap kali berkunjung, pengunjung terlihat antre untuk menikmati hidangan pallubasa dengan kuah khas hasil racikan rempah-rempah.

Salah seorang pengunjung, Aisyah Meysarah (29), mengaku mengetahui warung Pallubasa Serigala dari keluarganya yang sering makan di sini.

"Karena keluarga sering makan di sini, teman-teman juga, dan memang pallubasa adalah kuliner khas Kota Makassar," tutur Aisyah, yang akrab disapa Ames, saat ditemui Tribun-Timur.com setelah mencicipi Pallubasa Serigala, Minggu (13/4/2025) sore.

Ames juga menyebutkan bahwa salah satu ciri khas Pallubasa Serigala adalah kelapa sangrai yang digunakan dalam hidangannya.

Baca juga: Tiram Bakar Lajari Kuliner Khas Barru, Murah dan Bikin Ketagihan

"Itu yang membedakan dengan kuliner lainnya," kata Ames.

Ia menilai cita rasa Pallubasa Serigala sangat memuaskan. "Dari skala 1 sampai 10, saya beri poin 10. Makanya saya sering datang ke sini," ujarnya.

Untuk menikmati seporsi Pallubasa Serigala, pengunjung cukup membayar Rp26 ribu. 

Jika ingin menambah topping telur ayam kampung, pengunjung perlu membayar Rp5 ribu lagi. 

Nasi putih dibanderol Rp7 ribu dan es teh Rp6 ribu.

"Harganya cukup terjangkau dan rasanya enak," tambah Ames. (*)