Dinas Sosial Cek Beras di Gudang Bulog: di Atas Kualitas Premium
Rencananya beras yang dicek ini akan disalurkan kepada keluarga penerima manfaat (KPM) di Kota Parepare.
Penulis: M Yaumil | Editor: Saldy Irawan
lihat foto
TRIBUNPAREPARE.COM, PAREPARE - Bulog bersama Dinas Sosial mengecek kualitas beras di gudang Bulog, Jalan Poros Parepare Sidrap, Kecamatan Soreang, Kota Parepare, Senin (28/11/2022) siang.
Rencananya beras yang dicek ini akan disalurkan kepada keluarga penerima manfaat (KPM) di Kota Parepare.
Sebanyak 2029 KPM menjadi sasaran akan menerima beras di triwulan keempat ini.
Kepala Bulog Parepare, Meizarani mengatakan kondisi beras bagus diatas kualitas premium.
Beras kualitas premium, standarnya memiliki broken 15 persen.
"Beras Rasda ini beras premium 15 persen artinya brokennya maksimal 15 persen," katanya.
"Tadi sudah kita lakukan analisa bersama brokennya 12 persen, jadi lebih premium lagi," katanya.
Selain itu, beras yang akan disalurkan ini mempunyai kadar air 10 persen dan butiran menirnya hanya 0,2 persen.
"Kemudian kadar airnya 10 persen dan butiran menirnya hanya 0,2 persen," ujarnya.
Beras ini masih baru, dibuktikan dengan tingkat keasamannya yang diatas enam persen.
"Kalau kita lihat tadi tingkat keasamannya tujuh persen itu untuk menguji berasnya baru atau lama," jelasnya.
Dia menambahkan, semakin kering beras semakin bagus pula kualitasnya.
"Angkanya 12,2 persen, kalau diatas 15 persen itu artinya basah. Semakin kering beras semakin bagus," imbuhnya.
Beras rencananya akan disalurkan 7 Desember 2022.
Kepala Dinas Sosial Parepare, Hasan Ginca megatakan pengecekan beras sebelum dibagikan ke masyarakat.
