Kuliner Sulsel

Apa Itu Camme Tuttu? Konon Kuliner Legendaris Khas Enrekang Sulsel

kuliner khas Sulawesi Selatan (Sulsel), yuk merapat. Sajian kuliner legendaris khas Kabupaten Enrekang, Camme Tuttu wajib kamu cobain.

cookpad
Makanan khas Kabupaten Enrekang, camme tuttu atau sayur singkong tumbuk. Kuliner satu ini cukup legendaris dan kerap ditemukan pada momen tertentu di Bumi Massenrempulu julukan Kabupaten Enrekang. 

TRIBUN-TIMUR.COM-Pecinta kuliner khas Sulawesi Selatan (Sulsel), yuk merapat.

Berikut ini sajian kuliner legendaris khas Kabupaten Enrekang, Sulsel lho. 

Salah satunya, kuliner diberi nama Camme Tuttu.

Konon, kuliner satu memiliki sensasi rasa yang nikmat dan bikin ketagihan. 

Makanan ini sudah lama ada di Kabupaten Enrekang dan bertahan sampai sekarang.

Kalau dilafalkan ke bahasa Indonesia, 'Camme Tuttu' artinya sayur singkong yang ditumbuk.

Jenis kuliner ini memang dibuatnya dari daun singkong kemudian dituang ke dalam wadah

Lalu ditumbuk sampai setengah halus.

Setelah itu, daun singkong yang sudah dihaluskan kemudian dimasak dengan berbagai campuran bumbu pilihan.

Menu andalan ini jadi menu favorit warga Bumi Massenrempulu di acara-acara tertentu.

Seperti kegiatan gotong royong maupun hajatan-hajatan lainnya.

Meski begitu, kuliner andalan ini bisa dijumpai warung-warung makanan siap saji di Enrekang

Nah, selain di Enrekang kuliner satu ini juga jadi favorit di Kabupaten Sinjai, Sulsel lho.

Jika di Enrekang namanya Camme Tuttu, di Sinjai ini disebut Tuttu. 

Biasanya dengan bumbu khas, kuliner ini nikmat disantap dengan nasi putih. (*)

 

Sumber: Tribun Timur
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved