Kuliner Enrekang

Nikmatnya Sayur Camme Tuttu, Favorit Warga Enrekang Jika Ada Hajatan

Camme Tuttu dibuat dari daun singkong kemudian di tuang ke dalam wadah lalu ditumbuk setengah halu dan dimasak dengan bumbu.

Penulis: Erlan Saputra | Editor: Hasriyani Latif
cookpad
Makanan khas Kabupaten Enrekang, camme tuttu atau sayur daun singkong tumbuk. Sayur Camme Tuttu ini jadi menu favorit warga Bumi Massenrempulu ketika dimomen acara-acara tertentu. 

TRIBUN-TIMUR.COM, ENREKANG - Ada beraneka ragam makanan andalan yang bisa ditemukan di Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan.

Camme Tuttu, misalnya. Kuliner lokal ini memiliki cita rasa yang nikmat, bahkan banyak yang bakal ketagihan setelah mencicipinya.

Kuliner ini sudah lama ada di Kabupaten Enrekang, hingga bertahan sampai sekarang.

Dalam Bahasa Indonesia, Camme Tuttu berarti sayur singkong yang ditumbuk.

Kuliner ini memang dibuat dari daun singkong kemudian di tuang ke dalam wadah.

Lalu ditumbuk sampai setengah halus.

Setelah itu, daun singkong yang sudah dihaluskan kemudian dimasak dengan berbagai campuran bumbu pilihan.

Sayur Camme Tuttu ini jadi menu favorit warga Bumi Massenrempulu ketika ada acara-acara tertentu.

Seperti kegiatan gotong royong maupun hajatan-hajatan lainnya.

Meski begitu, kuliner andalan ini bisa dijumpai warung-warung makanan siap saji di daerah Kabupaten Enrekang. (*)

Sumber: Tribun Timur
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved