Bincang Komunitas Tribun Timur

Ingin Buka Coffee Shop? Siapkan 2 Hal Ini

Irsan Yumenk merupakan barista, assessor, dan instructor coffeepreneur dan pernah menjadi konsultan coffe shop di China.

Penulis: M Yaumil | Editor: Sukmawati Ibrahim
Tribun Timur
Irsan Yumenk (kanan) merupakan barista, assessor, dan instructor coffeepreneur dan pernah menjadi konsultan coffe shop di China jadi narasumber di bincang komunitas Tribun Timur edisi Senin (8/8/2022).   

TRIBUNTIMUR.COM - Irsan Yumenk merupakan barista, assessor, dan instructor coffeepreneur dan pernah menjadi konsultan coffe shop di China.

Pengalaman Irsan sudah sangat mumpuni dalah dunia perkopian. 

Bukan hanya menjadi barista, Irsan juga mempunyain lembaga pelatihan dan lembaga sertifikasi kopi.

Sejak 2013, Irsan memulai karir sebagai barista dan masih menjadi barista di coffe shop miliknya.

Pada sesi bincang komunitas Tribun Timur edisi Senin (8/8/2022), Irsan menjelaskan, dua tips bagi seseorang yang ingin membuka coffee shop.

Yakni manajemen keuangan dan strategi marketing yang baik.

“Sebenarnya manajemen keuangan yang baik serta strategi marketing, dua hal itu jadi kemampuan mendasar untuk coffe shop bisa bertahan di tengah gempuran persaingan coffee shop yang begitu banyak,” katanya.

Marketing artinya, tidak menunggu tamu tapi menjemput pengunjung kemudian mempertahankan mereka yang datang.

Selain itu, manajemen keuangan sesuatu yang sangat penting. 

Pasalnya dari sini, coffee shop dapat bertahan dan melewati masa-masa sulit.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved