Ramadhan 2022

Resep Klepon Kurma, Kue Tradisional Manis dan Kenyal, Cocok Banget untuk Menu Buka Puasa Praktis

Dengan perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna, Klepon Kurma ini langsung manjakan lidah kita begitu menyantapnya.

Editor: Hasriyani Latif
Sajian Sedap
Resep Klepon Kurma Ini Pasti Jadi Menu Takjil Buka Puasa Favorit. 

TRIBUN-TIMUR.COM - Kue-kue tradisional kerap jadi buruan untuk berbuka puasa.

Tak dipungkiri lagi, rasa dari kue-kue tradisional asli Indonesia sangatlah lezat dan bervariasi.

Di bulan Ramadhan seperti saat ini, kita dengan mudah menemui jajanan pasar kue-kue tradisional.

Namun, bagi Anda yang ingin berkreasi di dapur, tak ada salahnya membuat kue tradisional sebagai menu buka puasa keluarga.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Kurma untuk Menu Buka Puasa, Dibikin Jus, Puding hingga Kurma Goreng Tepung

Baca juga: Resep Rawon Daging, Bikinnya Cuma 1 Jam, Cita Rasanya Bikin Semangat untuk Sahur

Klepon Kurma bisa Anda coba. Klepon atau onde-onde ini bikinnya sangat praktis.

Dengan perpaduan rasa dan tekstur yang sempurna, Resep Klepon Kurma ini langsung manjakan lidah kita begitu menyantapnya.

Berikut ini resep Klepon Kurma untuk menu buka puasa yang lezat:

Bahan-bahan

Bahan Kulit

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 25 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 150 ml air hangat
  • 50 ml air suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender dengan 50 ml air

Bahan Isi

  • 100 gram kurma, potong-potong
  • 80 gram gula merah, sisir halus

Bahan Taburan

  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah Pembuatan

  1. Taburan, aduk rata semua bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.

  2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

  3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri campuran isi. Bentuk bulat/bola-bola.

  4. Didihkan air. Masukkan bola-bola adonan. Rebus sampai terapung.

  5. Gulingkan ke dalam bahan taburan hingga terbalut rata.

    (Sajian Sedap/Dwi)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved