Ternyata Ini Rahasianya! Cara Menggoreng Risoles agar Tidak Berminyak, Hindari Lakukan Satu Hal

TRIBUN-TIMUR.COM - Selamat berpuasa Tribuners.

Anda suka makan gorengan sebagai menu buka puasa?

Masalah yang kerap dihadapi saat makan gorengan yakni makanannya terlalu berminyak.

Nah, kali ini Tribun-timur.com bagikan tips agar gorengan tidak berminyak.

Pemerintah sudah menetapkan 1 Ramadan 1443 Hijriah atau 1 Ramadan 2022 jatuh pada, Minggu (3/4/2022).

Artinya, hari ini, seluruh umat muslim di Indonesia sudah berpuasa.

Aneka gorengan menjadi menu favorit saat berbuka puasa.

Risoles atau akrab disebut risol menjadi salah satunya.

Risol dengan isian mayo ditambah daging memang pasti menggoda untuk dicicipi.

Bukan cuma jadi menu pembuka, terkadang ada yang juga menjadikan risoles sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas.

Walau isian yang enak, risol yang kerap ditemukan sangat berminyak.

Tentu ini mengganggu pengalaman menikmati risoles, terutama yang seharian berpuasa.

Simak tips menggoreng risoles ini agar tidak berminyak.

Tips Menggoreng Risoles Agar Tidak Berminyak

Berikut cara menggoreng risoles agar tidak berminyak dilansir Tribun-timur.com dari SajianSedap.com:

1. Gunakan isi yang sudah matang

Apapun isian risoles, coba buat isian yang sudah matang.

Soalnya dengan isian yang sudah matang, waktu penggorengan risoles tidak akan makan waktu lama.

Hal ini akan meminimalisir penyerapan minyak pada risoles.

Namun kalau mau menggunakan isian yang masih mentah, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

Diantaranya adalah jangan isi terlalu banyak agar tidak pecah.

Selain itu, gunakan api sedang saat menggoreng agar minyak tidak menyerap terlalu banyak.

2. Gunakan minyak panas

Kita harus menggunakan minyak panas saat menggoreng risoles.

Dengan begitu waktu penggorengan dilakukan dalam waktu sebentar.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

Minyak pun tidak akan menyerap banyak dan lebih cepat tiris.

Setelah kulitnya kecokelatan, langsung angkat menggunakan saringan.

3. Hindari mengaduk terlalu sering

Saat menggoreng risoles, usahakan tidak mengaduk-aduk terlalu sering.

Pengadukan terlalu sering bisa membuat minyak yang terserap jadi semakin banyak.

Selain itu juga kemungkinan besar kulit risoles akan terbuka karena terkena spatula.

Lebih baik diamkan sampai satu permukaan menyokelat, balik satu kali, lalu angkat jika permukaan lain sudah menyokelat.

Jadi walau tanpa panir, risoles juga akan bebas minyak.

Gorengan pun akan terasa semakin lezat. (*)