Ramadan 2022
Tampil Beda, Resep Kue Kering Nastar Gulung Cocok untuk Lebaran 2022
Tampil beda, berikut ini resep kue kering nastar gulung. Jika biasanya tersembunyi di dalam adonan, kali ini selai akan terlihat.
lihat foto
40 gram keju parut
Tutorial Pembuatan
Selai:
Pertama tama, parut atau blender halus nanas.
Selanjutnya masa nanas sampai airnya mengering dan tekstur sedikit lengket.
Masukkan gula pasir, garam cengke, dan kayu manis.
Masak sampai kering bahan isian lalu tambahkan air jeruk lemon dan aduk rata.
Setelah didinginkan pulung memanjang dan sisihkan.
Membuat kulit:
Mixer margarin dengan gula, tepung, dan garam selama satu menit.
Tambahkan kuning telur dan kocok rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
Giling adonan kulit memanjang lalu tambahkan isian di tengahnya. Gulung menjadi bentuk silinder dan masukkan ke dalam freezer.
Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Oles dengan bahan olesan dan beri taburan keju.
Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
(*)
