Breaking News:

Terong

Sederet Manfaat Terong untuk Kesehatan, Salah Satunya Tinggi Antioksidan

Selain harganya yang relatif murah, sayuran ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Editor: Muh. Irham
ist
Sayur terong 

TRIBUN-TIMUR.COM - Salah satu jenis sayuran yang banyak diminati orang adalah, terong. Selain harganya yang relatif murah, sayuran ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Selain itu, pengolahan terong juga cukup mudah.

Biasanya terong dimasak sambal balado, atau sebagai isi sayur lodeh dan sayur asem.

Terong juga bisa dikonsumsi sebagai cemilan, jika dioleh dengan tepung digoreng.

Memiliki rasa yang cenderung hambar, terong nyatanya menjadi makanan yang menyehatkan loh.

Sayuran yang identik dengan warna ungu ini mampu menjaga kesehatan jantung, mengendalikan kolestrol, dan meningkatkan fungsi otak.

Terutama jika diolahnya dengan cara direbus, terong menjadi lebih kaya manfaat,

Terong sendiri memilki kandungan yang baik untuk tubuh seperti antioksidan, asam caffeic, klorogenat, dan nasunin.

Antioksidan merupakan zat yang ampuh melawan radikal bebas.

Selain itu, aktioksidan juga membantu mencegah stres oksidatif pada sistem kardiovaskular.

Kandungan nasukin pada terong berfungsi melindungi lipid atau lemak di membran otak.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, usahakan rutin mengonsumsi terong rebus setiap hari.

Terong rebus bisa dikonsumsi sebagai lalapan atau camilan.(*)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved