Breaking News:

Colatta Rumahan

5 Kuliner Unik dan Enak Berbahan Dasar Pisang, Nomor 5 Bisa Kamu Bikin Sendiri!

Nggak terbatas di Kota Makassar aja, Sulawesi Selatan punya berbagai macam olahan pisang unik yang bakal susah kamu temuin di provinsi lain. Apa aja?

Penulis: Hutami Nur Saputri | Editor: Suryana Anas
Colatta Rumahan
Dadar Gulung Cokelat Pisang ala Colatta Rumahan 

Mirip seperti piscok, bedanya Dadar Gulung Cokelat Pisang ini tekstur luarnya lebih lembut dan dalamnya lumer sama cokelat.

Uniknya, dessert ini gampang banget dibuat. Nggak perlu pake mixer ataupun pake oven.

Ini dia resep Dadar Gulung Cokelat Pisang yang bisa kamu coba!

Bahan:

- 2 butir telur
- 20 gr gula pasir
- secubit garam
- 90 gr tepung terigu serba guna
- 1 ½ sdm Bendico Cocoa Powder
- 250 ml susu cair
- 30 gr mentega tawar cair
- ½ sdt vanilla extract

Isian:

- 150 gr Colatta Dark Compound Chocolate
- 50 ml susu cair
- 2 sdm mentega tawar
- pisang (yang manis)
- sedikit mentega untuk pan fry pisangnya

Baca juga: Nggak Perlu Beli di Luar, Ini Cemilan Sore yang Gampang Dibuat Sendiri di Rumah

Cara membuat:

  1. Buat bahan crepes dengan mencampurkan bahan-bahan kering. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan Bendico Cocoa Powder ke dalam wadah, lalu aduk sampai rata.
  2. Masukkan 2 butir telur dan vanilla extract, lalu aduk sampai tercampur.
  3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal dan masukkan lelehan mentega tawar. Lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
  4. Saring adonan crepes dan tutup adonan selama 15 menit.
  5. Selanjutnya buat krim cokelat menggunakan Colatta Dark Compound Chocolate. Potong-potong cokelat, lalu campurkan dengan susu cair dan mentega tawar.
  6. Tim cokelat diatas air mendidih sampai cokelatnya meleleh dan licin.
  7. Tunggu sampai cokelat tidak panas lagi, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, dan simpan di dalam kulkas sampai teksturnya tidak terlalu encer.
  8. Masak crepes menggunakan teflon yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan crepes dan ratakan hingga membentuk lingkaran.
  9. Tidak perlu dimasak terlalu lama, angkat crepes jika sudah agak kering.
  10. Kupas pisang dan iris menjadi 2 bagian, lalu goreng sampai sedikit kecoklatan tapi tidak terlalu matang.
  11. Letakkan pisang diatas crepes, dan lapisi bagian atas pisang dengan krim cokelat, lalu gulung crepes.
  12. Dadar Gulung Pisang Cokelat siap untuk dihidangkan.

Kamu bakal ngerasain sensasi makan Dadar Gulung Pisang Cokelat yang lembut, aroma pisang dan cokelatnya menyatu, jadi wangi banget!

Yang suka cokelat wajib cobain, apalagi kalau kamu juga suka pisang.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Timur
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved