Tribun Edukasi
Rugi Jika Tak Suka Kacang Hijau, Berikut Kandungan dan Manfaatnya Bagi Orang Hamil
Walaupun mengandung nilai gizi yang tinggi, namun belum banyak variasi pengolahan kacang hijau.
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM - Kacang hijau dikenal mengandung nilai gizi yang tinggi.
Walaupun mengandung nilai gizi yang tinggi, namun belum banyak variasi pengolahan kacang hijau.
Kebanyakan masyarakat seringkali mengolah kacang hijau menjadi bubur.
Padahal kacang hijau mengandung vitamin B kompleks yang berkhasiat sebagai proses metabolisme karbohidrat dan protein sehingga tubuh menghasilkan energi.
Berikut adalah kandungan lengkap dalam satu cup atau 202 gram kacang hijau menurut SELF Nutrition Data:
Kalori sebanyak 212
Karbohidrat sebanyak 38,7 gram
Lemak sebanyak 0,8 gram
Protein sebnyak 14,2 gram
Serat sebanyak 15,4 gram
Vitamin B9 (folat) sebanyak 80% dari RDI (referensi asupan harian)
Mangan sebanyak 30% dari RDI
Vitamin B1 sebanyak 22% dari RDI
Fosfor sebanyak 20% dari RDI
Besi sebanyak 16% dari RDI
![[FULL] Ramai-ramai Kepala Daerah Protes Kebijakan Menkeu Purbaya, Pakar Ingatkan Harus Hati-hati](https://img.youtube.com/vi/rOG5ZzAPO5Y/mqdefault.jpg)
