Breaking News:

Tribun Edukasi

Manfaat Jagung Bagi Kesehatan Manusia

Karbohidrat jagung bermanfaat sebagai sumber energi tubuh. Berikut manfaat jagung bagi kesehatan manusia:

Editor: Suryana Anas
TRIBUN-TIMUR.COM/NUR FAJRIANI R
Ilustrasi - jagung bakar 

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Ada yang suka makan jagung? Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang banyak digemari. 

Jagung bisa dikonsumsi dengan cara direbus, dibakar, ada juga yang membuatnya menjadi popcorn, dan banyak yang lainnya.

Kandungan gizi jagung cukup tinggi.

Berikut adalah kandungan kimia jagung dan manfaatnya bagi kesehatan manusia:

Karbohidrat

Bagian jagung yang kaya akan karbohidrat adalah pada biji jagung. 

Suarni dan S. Widowati dalam jurnal Struktur, Komposisi, dan Nutrisi Jagung (2015), menyatakan komponen utama jagung adalah pati atau karbohidrat sekitar 70 persen dari bobot total biji jagung.

Karbohidrat jagung bermanfaat sebagai sumber energi tubuh.

Belum lagi jenis karbohidrat dalam jagung adalah karbohidrat baik, sehingga membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Serat

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved