Daftar 7 Menu Buka Puasa Favorit Ala Makassar, dari Pisang Ijo hingga Sanggara Balanda, Pilih Mana?

2. Pisang epe

Menu pisang lainnya yang diburu saat buka puasa adalah Pisang Epe.

Penganana ini berbahan dasar pisang kepok yang belum terlalu matang.

Pisang tersebut kemudian dibakar lalu setelah matang pisang akan dijepit/dipress hingga gepeng. 

Pisang Epe merupakan bahasa Makassar yang berarti di-epe' atau dijepit hingga gepeng.

Pisang Epe yang telah melalui proses pembakaran biasanya akan disiram dengan saus yang berbahan dasar gula merah yang telah dicairkan sebagai topping.

Saat ini, aneka macam saus untk Pisang Epe karenga telah dikreasikan dengan kondisi kekiniain.

Varian saus yang disediakan saat ini seperti coklat, durian, keju, susu, cokelat, dan sebagainya.

Olahan pisang yang satu ini bisa dengan mudah kamu jumpai di sekitar Pantai Losari.

Umumnya dijajakan oleh pedagang yang berjualan dengan gerobak.

3. Jalangkote

Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel.

Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote.

Camilan khas Makassar ini berisi sayuran, mie atau laksa, dan telur.

Biasanya jalangkote disantap dengan olahan air dari cabai yang dicampur cuka.