Cara Buat Es Buah, Es Bola-Bola Buah, Es Buah Campur, Jus Melon Ketimun, Es Buah Kolang Kaling

TRIBUNTIMURKULINER.COM - Di hari pertama puasa Ramadhan 2021 Selasa 13 April 2021, apa kamu sudah punya menu berbuka? Jika belum yuk simak artikel ini.

Bulan Ramadhan identik dengan takjil sebagai Menu Berbuka Puasa sebelum menyantap nasi atau makanan berat.

Selain itu minuman segar dan manis cocok menjadi hidangan pembuka saat berbuka puasa untuk melepas dahaga.

Selain air putih, menu es memang banyak dicari di bulan Ramadhan karena kesegaran nyata yang langsung menghilangkan dahaga usai berpuasa seharian penuh.

Yuk simak resep Minuman Segar Buka Puasa praktis, enak, dan cepat pembuatannya.

Pastinya gampang dibikin sendiri di rumah berikut, mulai dari resep es buah es buah kolang-kaling.

1. Es Buah

Bahan-bahan

1/2 buah semangka

1 buah timun

1/2 buah melon

1 buah kiwi

1 buah peach

2-3 sdm madu

Cara membuat

- Setelah semangka dibelah menjadi dua, gunakan sendok es buah untuk mengambilnya lalu bentuk bulat dan tempatkan kedalam tempat lain.

- Timun, melon, kiwi, peach dan bahan lainnya ambul dengan bentuk bulat.

- Ambil sisa semangka dan es batu, beri madu hancurkan dimesin blender untuk menghasilkan kuah es.

- Semangka yang sudah diambil isinya, jadikan tempat untuk menuangjan buah-buahan dan es, kemudian tuangan air kuah dan siap dihidangkan.

2. Es Bola-Bola Buah


Bahan-bahan

150 gram buah semangka, dikeruk bola-bola

150 gram buah melon, dikeruk bola-bola

150 gram blewah, dikeruk bola-bola

1 buah naga, dikeruk bola-bola

Bahan Pelengkap:

1000 gram es serut

125 ml sirop leci

Cara membuat

- Campur semangka, melon, blewah, dan buah naga. Tambahkan es serut. Tuang sirop leci. Aduk rata.

3. Es Buah Campur

Bahan-bahan


150 gram strawberry, belah 4 bagian


150 gram buah naga, potong kotak


100 gram melon, potong bulat


2 buah alpukat, potong bulat


50 gram blueberry


150 gram kiwi, potong-potong

Bahan Kuah (aduk rata)


400 ml air jeruk medan


4 sendok makan madu


4 tangkai daun mint, iris halus


2 sendok makan air lemon


400 gram es batu

Cara membuat

- Campur strawberry, buah naga, melon, alpukat, blueberry, dan kiwi. Aduk rata.

- Sajikan dengan campuran bahan kuah.

4. Jus Melon Ketimun Nata de Coco

Waktu: 10 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

400 gram melon, dipotong-potong

200 gram ketimun, dikupas kulitnya, dipotong-potong

100 gram gula pasir

500 ml air

200 gram es batu

500 gram nata de coco

Cara Membuat Jus Melon Ketimun Nata De Coco:

- Blender melon, ketimun, gula pasir, dan air.

- Tuang jus ke dalam gelas. Tambahkan nata de coco dan es batu.

5. ES BUAH KOLANG-KALING

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang

200 gram melon, keruk panjang

100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

500 ml air jeruk manis

100 ml madu

1000 gram es batu, pecahkan

Bahan Jeli:

- 1 bungkus jeli bubuk stroberi

- 700 ml air

- 50 gram gula pasir

Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling

- Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.

- Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.

- Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.

- Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.