Cuma 6 Bahan Jadi Kue Lezat, Ini Resep Wingko Babat Panggang Kismis

TRIBUN-TIMUR.COM - Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia.

Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.

Wingko sangat terkenal di pantai utara Pulau Jawa. 

Bagi yang ingin mempraktikkannya di rumah, gampang kok!

Cuma enam bahan saja sudah jadi kue enak Wingko Babat Panggang Kismis.

Meski praktis dan sederhana, rasa enak dari Resep Wingko Babat Panggang Kismis boleh banget diadu.

Simak langsung cara mudah membuat Resep Wingko Babat Panggang Kismis dengan resep berikut ini. 

Waktu: 60 menit

Sajian: 16 Potong

Bahan:

300 gram tepung ketan putih

300 gram kelapa parut kasar muda

1/8 sendok teh vanili bubuk

1/2 sendok teh garam

200 gram gula pasir

3 butir telur

200 gram santan kental instan

100 gram kismis, potong 2 bagian

Cara Membuat Wingko Babat Panggang Kismis:

1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Remas-remas sampai gula larut.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Masukkan kismis. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang diolesi minyak dan dialasi kertas roti.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 160 derajat Celcius, 50 menit sampai matang.

(robert/sajian sedap)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102429156/resep-wingko-babat-panggang-kismis-enak-ini-berhasil-dibuat-hanya-dengan-6-bahan-saja,".