Naik Daun Setelah Menteri Pertanian RI Mampir di Rujak Cireng Bean

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Memulai bisnis kuliner di Makassar memiliki banyak tantangan.

Namun, usaha dan kerja keras adalah kunci utamanya agar kuliner yang dijajakan sesuai dengan lidah orang Makassar.

Seperti itulah kira-kira yang pernah dialami Owner Rujak Cireng, Reni Bean.

Kurang lebih enam tahun mengelolah bisnis kulinernya ini, ia mengaku pada dua tahun awal usahanya tidak se-booming sekarang.

Semua berubah sejak Menteri Pertanian RI, Syahrul Yasin Limpo (SYL) pernah mampir dan mencicipi menu-menu yang dihadirkan, salah satunya Cireng.

"Pernah seketika bapak Syahrul Yasin Mampir dan mencicipi Rujak Cireng Bean ini. Saya pun saat itu tidak ingin melewatkan momen, dengan sigap mengabadikan gambarnya dan mempostingnya sebagai bukti kalau bapak SYL pernah makan cireng di tempat saya," katanya saat hadir menjadi tamu pada bincang virtual Tribun Bantu UKM atau #KataNone seri ke-52, Sabtu (31/10/2020).

Tak tanggung-tanggung, perempuan asal Bandung, Jawa Barat inipun memasang foto SYL tengah mencicipi Cireng buatannya di Kafe miliknya, Cafe Bean, Jl AP Pettarani No 430, Makassar, Sulawesi Selatan.

"Apalagi saat itu, beliau sempat merepost postingan saya. Alhasil, akhirnya mulai naik dan semakin dikenal sampai sekarang," ujarnya.

Reni yang dibantu anak perempuannya, Kevina, semakin ke sini gencar membranding usahanya di sosial media.

"Sekarang sudah berhasil menggaet lidah orang Makassar. Tempat kami ramai meskipun anjlok saat pandemi," katanya.

Mulai diminati, ia dan mama serta karyawan yang mereka juluki teamwork pun selalu menghadirkan inovasi baru.

"Saat ini kami punya menu baru, ada Cilok, Seblak dan juga Es Kopi Aren. Namun, yang favorit tetap Rujak Cireng Bean," ujarnya.

Mengenai trik untuk survive di tengah pandemi, Kevina juga melahirkan inovasi baru dengan menghadirkan versi Frozen.

"Ada versi Frozen jadi mudah bagi masyarakat yang ingin stok di rumah. Ke depannya tentunya akan ada inovasi yang saya dan mama hadirkan sesuai dengan kecenderungan pelanggan setia kami," tuturnya. (*)

Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit