Circle Heart, Usaha Healthy Food dan Salad Gebrakan Widya Sthealthy

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Owner Circle Heart, Widya Stevanie Susanto membeberkan asal usul menghadirkan usaha Healthy Food dan Salad gebrakannya.

"Awalnya sharing bertiga sama teman, ngobrol kan apa sih bagusnya dilakukan nih karena satu lingkaran. Makanya, kepikiran nama Circle Heart yang artinya lingkaran kehidupan atau hati tetapi kedua teman dari awal memang tidak ikutan hanya diskusi aja," kata Widya saat menjadi tamu di event live streaming #KataNone bersama Tribun Timur edisi Sabtu (19/9/2020).

Dengan nama Circle Heart, Widya mengatakan, sejak tahun 2018 memulai usahanya tersebut ia sudah menaruh hati untuk membuat makanan healthy yang pas untuk orang-orang di lingkarannya ataupun komunitasnya.

"Jadi saya mulai dari healthy catering, healthy food. Makanan ini semuanya non MSG atau pitsin, kemudian garam ditakar begitupun gulanya," katanya.

Meski konsep healthy, menurut Widya bukan berarti sulit diterima orang. Karena tetap ada rasa garamnya maupun gulanya walaupun sesuai takaran.

"Tetap ada rasa, saya pakai madu, gula merah, garam. Intinya lebih ke makanan rumahan tetapi lebih ke konsep healthy.

Dengan begitu, orang-orang yang malas masak biasanya order rantangan tetapi sehat.

Selain itu, di Circle Heart ini sudah meluncurkan beberapa produk. Di tahun 2019 ia meluncurkan Salad dilengkapi berbagai pilihan saos, terus camilan yakni Granola (terbuat dari gandum).

"Sebisa mungkin makanan yang saya buat tidak ada kandungan gula pasir, jadi penggantinya madu dan gula merah," ujarnya.

Terkait resep dari menu yang ia jual, Widya mengaku sering cari referensi di google, teman atau ide sendiri.

"Saya tidak pernah sekolah khusus di bidang ini, dulu malah lulusan Tehknik Sipil hanya saja usaha ini memang lebih ke passion saja," tuturnya. (*)

Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit