Yuk Buat Es Krim Sendiri di Rumah, Mudah dan Praktis Tak Perlu Pakai Mesin Khusus
adonan dasar gelato disebut gelato di crema, berasal dari susu atau krim yang dikentalkan dengan gula dan kuning telur.
lihat foto
TRIBUNTIMURWIKI.COM- Bagi para pecinta es krim, pasti sudah tak asing lagi dengan gelato.
Jenis es krim ini berasal dari Italia dan cukup femomenal di Indonesia.
Selain kaya akan beraneka rasa, es krim ini memiliki tekstur lebih padat dan rasa yang tajam.
Jika di Italia, gelato ini lebih sering disajikan sebagai camilan.
Sedangkan di Indonesia, hidangan ini bisa sebagai dessert ataupun juga camilan.
Dilansir dari Kompas.com, adonan dasar gelato disebut gelato di crema, berasal dari susu atau krim yang dikentalkan dengan gula dan kuning telur.
Hampir semua gelato dibuat dengan resep dasar tersebut dan ditambahkan rasa sesuai selera.
Seperti yang kita tahu, untuk membuat es krim biasanya dibutuhkan mesin khusus.
Jika kamu tidak punya mesin tersebut, kamu tetap bisa membuat gelato.
Berikut ini resep dasar gelato dilansir dari MemorieDiangelina.
Resep gelato di crema
Bahan:
500 ml (2 cup) susu atau susu dan krim dalam jumlah yang sama
150 gram (3/4 cup) gula bubuk
