Breaking News:

BERBAHAYA! Jangan Panaskan Rendang dan Opor Ayam Terus Menerus, Bisa Berakibat Buruk untuk Kesehatan

Ternyata makanan bersantan seperti opor dan rendang bisa jadi berdampak buruk untuk kesehatan jika dipanaskan berulang-ulang

Istimewa
Dampak buruk rendang bagi kesehatan jika dipanasi berulang-ulang 

TRIBUNTIMURWIKI.COM- Opor dan rendang merupakan sajian yang identik saat lebaran.

Keduanya merupakanan makanan tradisional yang paling banyak digandrungi.

Rasa gurih dan nikmat dari kedua makanan itu tentu menggugah selera.

Namun, biasanya opor dan rendang yang dimasak dalam jumlah banyak bisa memberikan banyak sisa.

Sehingga, makanan tersebut biasanya dipanaskan kembali untuk dihidangkan ulang.

Dilansir dari Tribunnews.com, ketika hendak disajikan, kedua makanan ini pun biasanya lebih dulu dipanaskan di atas api dengan maksud membuatnya kembali nikmat.

Proses pemanasan bahkan bisa dilakukan beberapa kali atau secara berulang-ulang menyesuaikan dengan kondisi maupun ketersediaan opor dan rendang itu.

Proses pemanasan kerap kali baru akan dihentikan apabila kedua makanan itu basi atau mau habis. Padahal hal tersebut tidak baik untuk kesehatan.

Bahaya memanaskan makanan santan

Ahli Gizi RS Indriati Solo Baru, Rista Yulianti Mataputun, S.Gz., menjelaskan alasannya.

Halaman
123
Penulis: Desi Triana Aswan
Editor: Anita Kusuma Wardana
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved