Breaking News:

Ikan Terbang

Dosen Perikanan Unsulbar Ciptakan Inovasi Pengasapan Ikan Terbang

Teknologi pengasapan ikan tersebut menggunakan drum yang dirangkai hingga mirip sistem pengasapan oven

TRIBUN TIMUR/NURHADI
Proses Uji Coba inovasi pengasapan ikan di Kelurahan Mosso Kecamatan Sendana, Majene. 

TRIBUN-TIMUR.COM, MAJENE - Program Studi Perikanan Universitas Sulawesi Barat atau Unsulbar ciptakan inovasi teknologi pengasapan ikan terbang bagi warga Kelurahan Mosso, Kecamatan Sendana, Kabupaten Majene, Sulawesi Barat.

Teknologi pengasapan ikan tersebut menggunakan drum yang dirangkai hingga mirip sistem pengasapan oven dengan biaya pembuatan hanya Rp 1.5 juta.

Alat pengasapan tersebut mampu menampung hingga 300 ikan dalam sekali pengasapan.

"Keunggulannya, asap yang sebenarnya merusak kesehatan setidaknya bisa dikurangi dan kematangan ikannya juga baik," kata Dosen Perikanan Unsulbar, Reski Fitriah saat menguji coba teknologi pengasapan ikan terbang bersama warga, Minggu (26/7/2020).

Reski mengatakan, pihaknya akan terus meningkatkan kerja sama dengan bermitra dengan masyarakat.

Tujuannya, untuk meningkatkan produktifitas demi kesejahteraan warga pesisir di Kelurahan Mosso.

Teknologi pengasapan ikan ciptaaan sejumlah dosen Perikanan Unsulbar tersebut disambut baik oleh warga.

Seorang warga, Nurmawati berharap, program pengabdian kepada masyarakat ini terus dikembangkan.

"Bagus ini, harapannya yang ini lebih ditingkatkan, terus dikembangkan," kata Nurmawati.

Penulis: Nurhadi
Editor: Imam Wahyudi
Sumber: Tribun Timur
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved